E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Тушеная капуста с солеными огурцами

    Тушеная капуста с солеными огурцами

    Тушеная капуста с солеными огурцами - бюджетное блюдо из доступных продуктов. Огурцы лучше всего использовать именно солёные, а вот томатный сок запросто можно заменить на 1 столовую ложку томатной пасты. Такую капусту можно подать и в качестве гарнира - к мясу/рыбе, и в качестве самостоятельного блюда.

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная - 350 г

    Огурцы солёные - 3 шт.

    Лук репчатый - 1 шт. (мелкий - 2-3)

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

    Сахар - 1/4 ч.л.

    Томатный сок - 50 мл

    Вода - 150 мл

    • 35 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 13 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления тушеной капусты с солёными огурцами нужны следующие продукты. Лук заранее почистить, а из капусты оборвать верхние листочки, они, как правило, всегда порченые.


    Очищенный лук нарезать кубиками и выложить на разогретую с растительным маслом сковороду.


    Жарить, периодически помешивая, 2-3 минуты - до прозрачности. Затем добавить солёные огурцы, нарезанные примерно такими же кубиками, как и лук. Обжарить ещё пару минут.


    Тем временем нашинковать капусту тонкими длинными полосами и добавить к луку и огурцам.


    Содержимое сковороды залить чистой фильтрованной водой и томатным соком. Посолить и поперчить по вкусу. Для выравнивания вкусового баланса добавить щепотку сахарного песка.


    Тщательно перемешать, чтобы специи равномерно распределились.


    Капусту с солёными огурцами следует тушить на медленном огне в течение 25-30 минут, периодически помешивая. По надобности в процессе тушения можно доливать воду и регулировать количество специй.


    Вот и всё, вкуснейшая тушеная капуста с солеными огурцами готова. Разложите по порционным тарелкам и подавайте на стол в тёплом виде.


    Приятного аппетита!


    Тушеная капуста с солеными огурцами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Капуста тушеная (без мяса)

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста с чечевицей
    Тушеная капуста как в детском саду
    Тушеная капуста с паприкой
    Капуста в рукаве в духовке
    Гарниры из капусты

    Подборка рецептов

    Жареная капуста с яйцом
    Цветная капуста под сырным соусом
    Жареная кольраби
    Тушеная капуста в банке в духовке
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Запеченная айва (с сахаром)
    Щи из квашеной капусты с фасолью
    Суп с гречневой лапшой
    Баклажаны с помидорами и сулугуни в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Ризотто миланезе (по-милански)
    Плов с капустой
    Ризотто с курицей и шпинатом
    Кольца кабачков с фаршем в духовке
    Постные блюда из капусты

    Коллекция рецептов

    Тушеная картошка с капустой и рисом в мультиварке
    Салат с черной фасолью и квашеной капустой
    Чипсы из капусты кейл (кале, кудрявой)
    Капуста в рукаве в духовке
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Тушёная свёкла с луком
    Макароны с капустой
    Запеченные шампиньоны с прованскими травами
    Кальмары, фаршированные овощами
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Cтручковая фасоль, тушеная с овощами
    Скумбрия под маринадом из моркови и лука
    Тушеные кабачки с помидорами и чесноком
    Тушеная картошка с грибами в духовке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Идея для завтрака: вареная (заранее) гречка с яйцами на сковороде
    Кабачки с баклажанами, помидорами и перцем
    Рубленые котлеты из индейки с майонезом
    Фрикадельки в томатном соусе с овощами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Капусту свою сами ешьте! Мне огурцов пришлите!!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Матильда,  Огурцы зачётные, мы тоже их любим. 
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кекс из зеленой гречки
    Скумбрия в соево-горчичном соусе в духовке
    ПП клафути с вишней
    Салат с тунцом, рисом и огурцом
    Рагу с фаршем и картошкой
    Постные голубцы с рисом
    Яблочная закваска

    Яичница с макаронами
    Паста с моцареллой и черри в духовке
    Фраппучино Старбакс в домашних условиях
    Соус из греческого йогурта
    Скумбрия с картошкой в рукаве в духовке
    Вермишель с фаршем на сковороде
    Фунчоза со стручковой фасолью
    Мобильная версия сайта