E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Шоколадный пирог с какао в духовке

    Шоколадный пирог с какао в духовке

    Шоколадный пирог с порошковым какао и с какао-бобами. Тесто замешиваем на молоке и сливочном масле с яйцами.

    Ингредиенты

    Мука - 180 г

    Молоко - 180 мл

    Сахар коричневый - 180 г

    Масло сливочное - 200 г

    Яйца - 2 шт.

    Какао-порошок - 70 г

    Какао-бобы дроблёные - 4 ст.л.

    Разрыхлитель - 10 г

    Сахар ванильный - 10 г

    • 374 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 2 ч.
    • 3 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    Наталия М. автор рецепта
    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 9 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления шоколадного пирога с какао в духовке следует заранее выложить все ингредиенты из холодильника, они должны быть комнатной температуры.

    Фото 1


    Растопить масло (микроволновка, режим оттайки, 45 секунд).

    Фото 2


    Высыпать в миску какао-порошок и сахар, вылить поверх них масло и молоко и смешать до получения однородной жидкости. Отлить 100 мл и отставить в сторону.

    Фото 3


    В бОльшую часть жидкой смеси просеять муку с разрыхлителем и взбить кремистое тесто вместе с двумя яйцами.

    Фото 4


    В самом конце вмешать 3 ст.л. дроблёных какао-бобов (одну оставить, пусть поскучает рядом со 100 мл шоколадной смеси).

    Фото 5


    Выложить тесто в форму диаметром 16-18 см, дно которой выложено кругом из кондитерской бумаги. Слегка потрясти форму, чтобы поверхность теста разровнялась.

    Фото 6


    Выпекать шоколадный пирог с какао в духовке, предварительно прогретой до температуры 180°С, на среднем уровне с циркуляцией воздуха приблизительно 30 минут. Далее - проба на сухую лучину каждые пять минут.

    Фото 7


    Сразу после извлечения из духовки полить пирог масляно-шоколадной смесью. Дать полностью остыть.

    Фото 8


    После высадки из формы посыпать поверхность пирога дроблёными какао-бобами.


    Как сказал мой ребёнок: "После него даже пукать будешь облачками какао!" Это не к тому, что пирог сухой, это к тому, что степень его шоколадности зашкаливает.


    Шоколадный пирог с какао в духовке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заливные пироги

    Подборка рецептов

    Шарлотка без яиц на молоке с яблоками
    Заливной пирог со смородиной со сметаной
    Пирог с лососем и брокколи
    Шарлотка с карамелизированными яблоками
    Шоколадные пироги

    Подборка рецептов

    Брауни с какао без шоколада
    Шоколадная шарлотка с вишней
    Шоколадный пирог с яблоками «Баба Яга»
    Шоколадный пирог «Эрл Грей»
    Пироги на молоке

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с семгой
    Пирог с гречкой
    Пирог «Клубничный рай»
    Лимонный пирог на молоке
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Быстрое тесто для пирожков за 15 минут
    Сабурани из лаваша с сыром в духовке
    Печенье «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом
    Самса с зеленью (кок самса)
    Выпечка на молоке

    Коллекция рецептов

    Овечка из дрожжевого теста
    Порционный банановый хлеб на сухих дрожжах
    Бисквиты на водяной бане
    Бельгийские вафли без яиц

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Анжелика
    Шикарный пирог!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Анжелика, он как маленькое чёрное платье... 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Какао мы тоже любим! Еще и сверху шоколадной глазурью - счастливый экстаз от шоколада обеспечен
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Алена Прика, да-да, шоколад - надёжный источник экстаза! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    И я хочу пукать облачками
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Матильда, лично ты можешь даже делать это облачками в форме сердечек и звёздочек! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда
    Наталия М., сердечки - не комильфо. Выбираю звезды
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Мясо в чесночном соусе
    Салат с луком фри и курицей
    Черная лапша с курицей
    Салат из рукколы, мангольда и шпината
    Уха удмуртская (по-камски)
    Салат с говяжьим языком и черносливом
    Торт Наполеон с вишней

    Дубайский кулич (с дубайским шоколадом)
    Салат «Облако» с копченой курицей
    Свинина в сливочном масле
    Бешбармак из тушенки
    Орзо с овощами
    Домашнее шоколадное масло из сливочного масла
    Бутерброды с каперсами
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (2 ч.) и времени приготовления (1 ч. 10 мин.)