Лимонный пирог на молоке

Скажу сразу, что мне этот пирог очень и очень понравился! Он сочный, очень самодостаточный, сливочный, нежный и тающий во рту! Он вкусен с чаем, кофе, но особенно - с молоком. Лимонный пирог на молоке вполне можно взять за основу для торта, которая не нуждается в пропитке. Готовится пирог быстро, вам надо лишь разморозить масло, чтобы оно было мягким.

Матильдаавтор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (3)
Фотоотчеты

Ингредиенты

Масло сливочное - 150 г

Сахар - 130 г

Соль - щепотка

Ванилин - на кончике ножа

Яйцо куриное - 3 шт.

Мука пшеничная - 150 г

Разрыхлитель - 4 г

Молоко - 50 мл

Лимонный сок - 20 мл

Лимон (цедра) - 1 шт.

Форма 20х25 см.

0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

К → 342 кКал / 100 г
Б → 5.25
Ж → 20.22
У → 34.71

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Для приготовления лимонного пирога на молоке подготовьте продукты по списку.

Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, солью, ванилином до пышности.

Добавьте по одному три яйца, тщательно взбивая после каждого.

Затем введите муку, смешанную с разрыхлителем.

Перемешайте до однородности.

Добавьте молоко, сок лимона и цедру лимона.

Перемешайте.

В итоге получите мягкое и нежное тесто, похожее на крем.

Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом.

Выпекайте лимонный пирог на молоке в разогретой до 160 градусов духовке около 30 минут.

Пирог готов.

Немного остудите его в форме, затем полностью - на решётке.

Приятного чаепития!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Если вам хочется большего вкуса лимона, можно приготовить сахарную глазурь на лимонном соке и полить ею остывший пирог, затем дать ей стабилизироваться, и можно подавать. Для этого смешайте 150 граммов сахарной пудры и 25 мл лимонного сока.

Оценить рецепт

692.2

Оцените рецепт

Рейтинг 692.2 из 5
на основе 10 голосов

15 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Пироги лимонные

Подборка рецептов

Лигурийский лимонный пирог

Лимонный манник без яиц и муки

Лимонный пай с меренгой

Подборка рецептов

Манник из манной каши

Нежный яблочный пирог с хрустящей корочкой

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Абрикосовый тарт с лимонным тимьяном

Слойки с фруктами

Тесто для курника на маргарине

Пицца с рыбными консервами

Выпечка на молоке

Коллекция рецептов

Розочки из дрожжевого теста с сахаром

Закусочный кекс с горгонзолой, грушами и грецкими орехами

Калач с маком (из дрожжевого теста)

Кекс с черешней

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)