Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Кекс с черешней

Очень советую вам приготовить кекс с черешней, который получается ароматным и очень вкусным. Этот кекс разнообразит вашу летнюю выпечку.

Ингредиенты

Мука - 240 г

Сахар - 200 г

Ванильный сахар - 8-10 г

Соль - щепотка

Масло сливочное - 60 г

Молоко - 170 мл

Яйца - 2 шт.

Разрыхлитель - 2.5 ч.л.

Черешня - 300 г

Сахарная пудра - для обсыпки

231 кКал
1 ч. 20 мин.
2 ч.
3 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

Процесс приготовления

Сезон черешни длится недолго, но всегда хочется успеть приготовить с этой ягодкой какую-нибудь выпечку. Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного кекса, который я обязательно пеку в сезон созревания черешни.

Кекс с черешней получается пышным, очень мягким, и, ваши родные с удовольствием выпьют чай или кофе с этой ароматной и вкусной выпечкой.

Для приготовления кекса подготовить из списка необходимые продукты.

Тесто готовится довольно быстро, поэтому следует начинать с подготовки черешни. Также черешню следует залить холодной водой на 1-1.5 часа, чтоб избавить от червячков, которые слишком любят эту ягодку. После того, как черешня полежит в воде, её следует тщательно промыть и удалить косточки. Разрезать каждую ягодку на 4 части.

Теперь можно приступать к тесту. Разбить в миску яйца, добавить к ним сахар и тщательно размешать венчиком.

Растопить в ковшике сливочное масло и добавить к нему молоко, перемешать.

Молочную смесь добавить к яйцам с сахаром и снова хорошо взбить. Также на этом этапе добавить соль и ванильный сахар.

Просеять в тесто муку и разрыхлитель. Тщательно размешать тесто ложкой.

Нарезанные кусочки черешни присыпать мукой и перемешать. Добавить черешню в тесто.

Застелить пергаментом форму для выпечки и вылить тесто.

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать кекс с черешней 1 час, может, немного дольше. Всё зависит от особенностей вашей духовки. Готовый кекс вынуть из формы и остудить на решётке.

Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.

Кекс разрезать и подавать к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Кексы в духовке

Подборка рецептов

Постный медовый кекс

Постный апельсиновый кекс

Яблочный кекс с хрустящей корочкой

Кексы морковные из овсяной и цельнозерновой муки

Кексы на молоке

Подборка рецептов

Кексы с целыми мандаринами

Закусочный кекс с горгонзолой, грушами и грецкими орехами

Ленивый пасхальный кекс с изюмом

Маффины с орехами

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Чешские плундры

Пирог с квашеной капустой (из дрожжевого теста)

Творожный кекс с орехами и изюмом

Постный кекс в мультиварке

Выпечка на молоке

Коллекция рецептов

Клафути с грушами

Сладкая выпечка (на бездрожжевой закваске)

Сфуф. Манник по-ливански

Овсяный кекс с малиной и миндалем

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Rencha1

Что за прелесть твой кекс, Ликусь!

Кусочек утянула))

Нравится

(1)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Угощайся Ренатушка!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лепешки из пшенной каши	Серый хлеб в хлебопечке	Кулич с вареньем	Кулебяки с палтусом	Быстрый хлеб в хлебопечке	Чизкейк на палочке «Эскимо»	Вишневый мусс
Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)	Курица с зеленой чечевицей	Начинка для блинов из фарша и риса	Карп с картошкой в духовке кусочками	Кудрявый пирог с вареньем	Мини-булочки	Бланманже с ягодами

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное