Рогалики из слоеного теста с сахаром и корицей

Рогалики из слоеного теста с сахаром и корицей готовить, пожалуй, проще всего! Одна из самых элементарных начинок! Магазинное слоеное тесто ускоряет и существенно упрощает процесс приготовления.

Вместо яйца верх рогаликов будем смазывать сметаной, выпечка приобретет аппетитный внешний вид, красиво подрумянится.

Рогалики получаются маленькими, на один укус.

Корицы можно брать больше. У меня не очень любят, когда корицы сильно много.

Съедается, как правило, такая выпечка молниеносно!

Фото 1

Дайте тесту разморозиться. Разверните пласт на столе, слегка припыленном мукой. Немного раскатайте. Нарежьте тесто на треугольники. Каждый треугольник у меня получился 6 см в основании и 14-15 см в высоту.

Фото 2

Сахар перемешайте с молотой корицей, равномерно посыпьте тесто приготовленной смесью. Я слегка прошлась еще раз по тесту скалкой, чтобы сахар вдавить в тесто, и еще раз - острием ножа по линиям разреза.

Фото 3

Каждый треугольник скатайте в рулетик, начиная с широкого края. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте подготовленные рогалики сметаной (я пользовалась силиконовой кисточкой). Можно посыпать рогалики сверху сахаром или опять же смесью сахара и корицы.

Фото 4

Выпекайте слоеные рогалики в духовке, разогретой до 200 градусов, до подрумянивания. Свои рогалики я выпекала около 25 минут.

Фото 5

Готовые рогалики из слоеного теста с сахаром и корицей нужно вынуть и дать им остыть, затем снять с противня и подавать к столу!

Фото 6