Салат из редиса с огурцом и орехами

Этот салатик действительно очень прост и идеально подходит для ежедневного приготовления. Мы часто его делаем на ужин, экспериментируя с разными орешками. Больше всего в нем мне нравится грецкий и кедровый. Муж говорит, что в этом салате хорошо бы вписалась ветчина! Я его поддерживаю, добавляю, но только не вечером.

Вот ингредиенты: редиска, огурец, яйца, йогурт, орешки.

Первым делом нужно отварить яйца, охладить, очистить от скорлупы и порезать квадратиками (я использую специальную сеточку).

Редиску помыть, почистить, порезать кубиками.

Огурцы помыть, почистить, порезать кубиками.

Орешки мелко порезать (можно даже превратить их в крошку). Добавить йогурт или нежирную сметану.

Перемешать.

А теперь можно полакомиться! Я довольно часто заменяю ужин этим салатом. Несмотря на его легкость, он является достаточно сытным. Очень рекомендую для тех, кто следит за фигурой!)