E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    «Оливье» с копченой курицей

    «Оливье» с копченой курицей

    Рецепт приготовления салата "Оливье" с копченой курицей для новогоднего стола и других праздников.

    Ингредиенты

    Копченая курица - 150 г

    Картофель - 4 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Огурец кислый - 100 г

    Горошек консервированный - 3 ст.л.

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Лук салатный - 30 г

    Майонез - 2-3 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    • 118 кКал
    • 30 мин.
    • 20 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    4.48

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.48 из 5
    на основе 21 голосов

    Процесс приготовления

    В каждой семье наверняка есть свой любимый вариант салата "Оливье". Так вот, в моей - с копченой курицей и белым луком. Уж как я ни навязывала другие варианты, не проходит))). Так что сегодня делюсь с вами любимым "Оливье" моей семьи, очень сытным и с запахом копченостей.


    Продукты для салата «Оливье» с копченой курицей подготовим по списку. Картофель и морковь моем под проточной водой со щеткой, ставим вариться до готовности. Я всегда беру небольшие клубни, поэтому 20-25 минут для их приготовления достаточно. Яйца куриные варим в отдельной посуде не дольше 10 минут.


    Первым делом я нарезаю кислый огурец, добавляю к нему консервированный горошек и мелко нарезанный салатный лук, перемешиваю. Пока почистим остальные продукты и нарежем, огуречная кислота замаринует лук. Дайте им постоять хотя бы минут 10.


    Спустя время добавляем очищенную и мелко нарезанную морковь.


    Дальше нарезанный мелким кубиком вареный картофель и яйцо. Проще и быстрее это делать с помощью специальной овощерезки.


    Куриную ножку достаньте из упаковки, срежьте мясо с костей, нарежьте таким же мелким кубиком, как и все остальные ингредиенты в салате. Кожу я стараюсь срезать с мяса, но при сильной любви к ней можно ее и оставить. Кстати, можно готовить и с копченой куриной грудкой салат, но с темным мясом "Оливье" получается гораздо вкуснее.


    Салат перчим и при желании солим по вкусу.


    Дальше "Оливье" нужно заправить майонезом хорошего качества, перемешать и дать ему настояться минут хотя бы 10-15 перед подачей.


    Выложите готовый салат "Оливье" с копченой курицей в глубокую миску и подавайте на праздничный стол.


    Приятного.


    «Оливье» с копченой курицей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат с копченой курицей

    Подборка рецептов

    Салат с копченой курицей и яйцами
    Салат с блинами и копченой курицей
    Салат «Изабелла»
    Салат «Обжорка» с грибами, курицей и корейской морковью
    Салат с морковью

    Подборка рецептов

    Салат с копченой курицей и шампиньонами
    Салат из свиной печени с морковью и луком
    Диетический винегрет
    Салат с вешенками и курицей
    Салаты с майонезом

    Подборка рецептов

    Салат из куриного филе с сельдереем и яблоками
    Слоеный салат с тунцом
    Салат «Снежинка»
    «Оливье» с мясом и свежим огурцом
    Салаты с курицей (праздничные)

    Подборка рецептов

    Салат «Зодиак»
    Салат с морковью по-корейски и киви
    Салат «Инь-Янь» с черносливом
    Слоеный салат с ананасом, курицей и сыром
    Салаты с соленым огурцами

    Подборка рецептов

    Постный Оливье с авокадо вместо колбасы
    Салат с балыком, свеклой и гранатом
    Винегрет с яйцом
    Салат «Столичный» с колбасой (классический рецепт)
    Мясные салаты на Новый год 2022

    Коллекция рецептов

    Салат «Загадка» с яичными блинчиками
    Салат «Нежность» с курицей и ананасами
    Салат с ветчиной, грибами и огурцами
    Оливье «копчёный»
    Салаты на день рождения

    Коллекция рецептов

    Салат-коктейль с курицей
    Салат с курицей и финиками
    Салат с курицей, грибами и ветчиной
    Салат с плавленым сыром, помидорами и сухариками
    Новогодние салаты 2022

    Коллекция рецептов

    «Оливье» с мясом и солеными огурцами
    Салат слоеный со шпротами
    Классический салат «Оливье» с курицей
    Салат «С Новым годом»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Наталья
    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Наталья
    С копчёной курицей привычный салат заиграл новыми красками. Спасибо за идею!
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Наталья, абсолютно согласна)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда
    А вот этот огурчик беру!!! Беру! Остальное сами ешьте))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
     С копченостями очень вкусный салат получается, знаю точно!  
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Ох, представляю этот вкус блюда с копченым дымком, м-м-м!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат с жареным беконом и листьями салата
    Горбуша с цветной капустой в духовке
    Постная пшеничная каша
    Гречка с яйцом пашот
    Гратен с грибами
    Смузи из киви, лимона и петрушки
    Постный заливной пирог с рыбой

    Блины с манкой на кипятке
    Котлеты в духовке с майонезом
    Пюре из цветной капусты (кето)
    Творожные лодочки
    Заливной ПП пирог с капустой
    Карп на мангале на решетке
    Карась в духовке в фольге с картошкой
    Мобильная версия сайта