Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Салаты простые →
Салат из свиной печени с морковью и луком

Салат из свиной печени с морковью и луком

Сытные салаты из печени были и остаются популярными. Вариаций таких салатов очень много. Для приготовления салата используют печень на выбор: куриную, говяжью или свиную. В состав салатов из печени можно добавлять такие продукты, как: фасоль, картофель, грибы, яйца, свежие или соленые огурцы, зеленый горошек и т.д. Предлагаю простой в приготовлении салат из свиной печени с морковью и луком.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.95

Оцените рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 108 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
21 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Печень свиная - 400-500 г

Морковь - 240 г

Репчатый лук - 250 г

Растительное масло - 5-6 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Майонез - по вкусу

  • 35 мин.
  • 35 мин.
    • К → 183 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Подготовим необходимые продукты.

    Ингредиенты для салата из свиной печени с морковью и луком
    Фото 1


    Печень хорошо промываем. Если печень была заморожена, то заранее ее размораживаем. Удаляем пленки, протоки, жировые скопления и еще раз промываем водой.


    По желанию, печень предварительно можно замочить в молоке, чтобы она стала нежнее и не горчила. Я этого не делала.


    Обработанную печень отвариваем в подсоленной воде на среднем огне 30-40 минут. Время отваривания зависит от размера куска.


    Пока печень варится, лук нарезаем полукольцами или четверть-кольцами, морковь натираем на терке.

    Измельчить лук и морковь
    Фото 2


    Овощи выкладываем на разогретую с маслом сковороду, обжариваем на небольшом огне до готовности овощей.

    Обжарить лук с морковью
    Фото 3


    Отваренную печень остужаем и нарезаем нетолстыми брусочками.

    Порезать печень
    Фото 4


    Соединяем в емкости обжаренные овощи, печень, добавляем соль, перец, измельченный чеснок и немного майонеза, перемешиваем.

    Соединить компоненты салата
    Фото 5


    Сытный салат из свиной печени с морковью и луком готов, можно подавать на стол. Приятного аппетита!

    Рецепт салата из свиной печени с морковью и луком
    Фото 6


    Салат из свиной печени с морковью и луком, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Салаты с печенью

    Подборка рецептов

    Салат с печенью и редькой
    Салат с куриной печенью и тыквой
    Салат с куриной печенью по-грузински
    Печеночный салат «Петушок»
    Печеночный салат с морковью и луком

    Подборка рецептов

    Салат из свиной печени с кукурузой, морковью и луком
    Салат «Печенкин»
    Салат с куриной печенью и корейской морковью
    Печеночный салат с морковью и огурцом
    Печень свиная

    Рецепты по ингредиенту

    Салат с грибами и отварной печенью
    Отбивные из свиной печени в кляре
    Макароны по-флотски с печенью
    Сочные печёночные котлеты

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Светлана
    Попробуйте добавить соленые огурцы.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Светлана, надо попробовать)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Спасибо, понравилось
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Наталья, на здоровье!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Тая
    Очень понравился рецепт, действительно просто и вкусно! Готовлю теперь только так! Спасибо большое!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Тая, спасибо за отзыв! Очень рада, что рецепт понравился)
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Действительно, вкусно, просто и полезно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Согласна 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Как вкусно и просто!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Аленушка))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Чудесный салат, Мариша!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Отличный сытный салатик!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Может заменить обед или ужин
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    интересный вариант!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Буду рада, если пригодится))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Маришик, какое фото финальное аппетитное! Просто и вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Ренаточка, рада, что тебе понравилось))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle
    Отличный салатик
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Добрый такой салатик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо ))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Полезнейший салат!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Согласна
    Нравится
    (1)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.