E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат с грибами и отварной печенью

    Салат с грибами и отварной печенью

    Этот сытный, но лёгкий салат можно создать из отварной свиной или куриной печени и обжаренных грибов: шампиньонов, вешенок, белых и т.д. Салат с грибами и отварной печенью не слишком калориен, но вкусен и сочен.

    Ингредиенты

    Шампиньоны - 150 г

    Печень отварная (свиная) - 150 г

    Салат листовой (микс) - 15-20 г

    Майонез любой жирности - 2 ст.л.

    Соль и перец по вкусу

    Масло растительное - 1 ч.л.

    • 145 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!


    Салатный микс промойте в воде, откиньте на дуршлаг и стряхните лишнюю жидкость. Затем выложите его на тарелку.


    Отварную печень нарежьте брусочками или кубиками, ломтиками - по желанию. Выложите на части листового салата.


    Промойте шампиньоны в воде, нарежьте их слайсами. Влейте на сковороду растительное масло и обжарьте грибную нарезку до румяности примерно 3-5 минут.


    Распределите по салату майонез любой жирности или другую заправку.


    Выложите обжаренные грибы, посолите и поперчите блюдо.


    Подайте его к столу.


    Приятного вам!


    Салат с грибами и отварной печенью, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Простые салаты с печенью на каждый день

    Подборка рецептов

    Салат из свиной печени с морковью и луком
    Салат с печенью и редькой
    Салат с куриной печенью и оливками
    Салат с печенью и корейской морковью
    Салаты с печенью

    Подборка рецептов

    Салат с печенью и яичными блинчиками
    Салат «Мельник» с куриной печенью
    Салат с говяжьей печенью и солеными огурцами
    Салат с говяжьей печенью
    Печень свиная

    Рецепты по ингредиенту

    Домашняя печеночная колбаса
    Салат «Печенкин»
    Паштет из свиной печени с морковью
    Вареная свиная печень

    Дополнения к рецепту

    • По желанию вместо салатного микса вы можете использовать припущенный шпинат, пекинскую капусту и т.д.
    • Майонез я добавляла нежирный, но вы вольны выбирать соус по своему вкусу или же заменить его сметаной, густым йогуртом и лимонным соком. Отлично впишется в блюдо и дижонская горчица (в зернах), если вы решите добавить и ее.
    • Помните, что печень (свиную) лучше всего отварить заранее в течение 20 минут и остудить. Если субпродукт переварить, то он станет жестким и горьковатым на вкус.
    • Шампиньоны можно запечь, чтобы не использовать растительное масло, либо же отварить. Салат также вкусен с маринованными или солеными грибами, но тогда количество соли необходимо будет уменьшить.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Наталия М.
    Слушай, а у вас отварная печень уже готовой продаётся, или ты её сама делаешь? Увидела твой салат - и поняла, что я ведь никогда в жизни не пробовала печень ВАРЁНОЙ... Ну, в смысле, чтобы прямо целым куском.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Наталия М., она от обеда осталась))) Попробуй, с майонезиком
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М.
    Алена Прика, ага, теперь, конечно, любопытно попробовать
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Сплошь полезность
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Матильда, спасибы, мамуль
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта