Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Салаты простые →
Салат с грибами и отварной печенью

Салат с грибами и отварной печенью

Этот сытный, но лёгкий салат можно создать из отварной свиной или куриной печени и обжаренных грибов: шампиньонов, вешенок, белых и т.д. Салат с грибами и отварной печенью не слишком калориен, но вкусен и сочен.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5
* Рейтинг 5 из 5, на основе 3 голосов
2 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Шампиньоны - 150 г

Печень отварная (свиная) - 150 г

Салат листовой (микс) - 15-20 г

Майонез любой жирности - 2 ст.л.

Соль и перец по вкусу

Масло растительное - 1 ч.л.

  • 40 мин.
  • 40 мин.
    • К → 145 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

    Фото 1


    Салатный микс промойте в воде, откиньте на дуршлаг и стряхните лишнюю жидкость. Затем выложите его на тарелку.

    Фото 2


    Отварную печень нарежьте брусочками или кубиками, ломтиками - по желанию. Выложите на части листового салата.

    Фото 3


    Промойте шампиньоны в воде, нарежьте их слайсами. Влейте на сковороду растительное масло и обжарьте грибную нарезку до румяности примерно 3-5 минут.

    Фото 4


    Распределите по салату майонез любой жирности или другую заправку.

    Фото 5


    Выложите обжаренные грибы, посолите и поперчите блюдо.

    Фото 6


    Подайте его к столу.

    Фото 7


    Приятного вам!


    Салат с грибами и отварной печенью, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • По желанию вместо салатного микса вы можете использовать припущенный шпинат, пекинскую капусту и т.д.
    • Майонез я добавляла нежирный, но вы вольны выбирать соус по своему вкусу или же заменить его сметаной, густым йогуртом и лимонным соком. Отлично впишется в блюдо и дижонская горчица (в зернах), если вы решите добавить и ее.
    • Помните, что печень (свиную) лучше всего отварить заранее в течение 20 минут и остудить. Если субпродукт переварить, то он станет жестким и горьковатым на вкус.
    • Шампиньоны можно запечь, чтобы не использовать растительное масло, либо же отварить. Салат также вкусен с маринованными или солеными грибами, но тогда количество соли необходимо будет уменьшить.
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Простые салаты с печенью на каждый день

    Подборка рецептов

    Салат из свиной печени с морковью и луком
    Салат с печенью и редькой
    Салат с куриной печенью и оливками
    Салат с печенью и корейской морковью
    Салаты с печенью

    Подборка рецептов

    Салат с печенью и яичными блинчиками
    Салат «Мельник» с куриной печенью
    Салат с говяжьей печенью и солеными огурцами
    Салат с говяжьей печенью
    Печень свиная

    Рецепты по ингредиенту

    Домашняя печеночная колбаса
    Салат «Печенкин»
    Паштет из свиной печени с морковью
    Вареная свиная печень

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталия М.
    Слушай, а у вас отварная печень уже готовой продаётся, или ты её сама делаешь? Увидела твой салат - и поняла, что я ведь никогда в жизни не пробовала печень ВАРЁНОЙ... Ну, в смысле, чтобы прямо целым куском.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Наталия М., она от обеда осталась))) Попробуй, с майонезиком
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М.
    Алена Прика, ага, теперь, конечно, любопытно попробовать
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Сплошь полезность
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Матильда, спасибы, мамуль
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.