E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные супы →
    Гороховый суп с копченым салом

    Гороховый суп с копченым салом

    Гороховый суп с копченым салом - это классика жанра!

    Ингредиенты

    Горох сухой - 0,5 ст.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 0,5 шт.

    Сало варено-копченое - 80 г

    Окорочок куриный - 100 г

    Картофель - 2 шт.

    Масло подсолнечное - 1 ст.л.

    Вода - 1,5 л

    Соль - по вкусу

    Укроп - 2 веточки

    Петрушка - 2 веточки

    • 35 кКал
    • 50 мин.
    • 3 ч.
    • 3 ч. 50 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Готовим гороховый суп с копченостями - вряд ли кто-то устоит перед ним! Сегодня из копченостей возьмем куриный окорочок и варено-копченое свиное сало, грудинку. Гороховые супы не только вкусны, но и полезны, т.к. это кладезь растительного белка. Одна тарелка горохового супа удовлетворяет суточную потребность человека в белке.


    Для более быстрого приготовления горох нужно замочить, лучше с вечера. Эту процедуру еще рекомендуют для уменьшения газообразования.


    Возьмите продукты по списку.

    Ингредиенты для горохового супа с копченым салом


    Замоченный с вечера горох промойте и залейте водой, доведите до кипения и снимите пену. Ее будет много, поэтому не отходите от плиты в момент закипания, чтобы бульон не убежал. Добавьте шкурки от сала и курицы, варите до мягкости гороха.

    Положить в воду картофель и мясо


    Добавьте еще стебли зелени и часть мелко нарезанного лука. Когда горох почти сварится, введите нарезанный кубиком картофель.

    Положить овощи


    Грудинку нарежьте брусочками, курицу без кожи - кубиком. Курицу добавьте в суп.

    Порезать грудинку


    Натрите морковь на крупной терке.

    Потереть морковь


    Сало поджарьте на сковороде, добавьте мелко нарезанный лук и натертую морковь. Слегка поджарьте, а потом потомите до готовности.

    Обжарить лук с морковью и беконом


    Заправьте суп подготовленной зажаркой, удалив стебли зелени.

    Положить заправку в суп


    Подавайте гороховый суп с копченым салом на обед со свежей зеленью.

    Фото горохового супа с копченым салом


    Приятного аппетита!

    Рецепт горохового супа с копченым салом


    Гороховый суп с копченым салом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гороховый суп с мясом

    Подборка рецептов

    Гороховый суп с беконом
    Гороховый суп со свиными ребрышками
    Гороховый суп с фрикадельками
    Гороховый суп с копченой грудинкой
    Супы с курицей

    Подборка рецептов

    Суп с блинами
    Португальский куриный суп с лимоном и мятой
    Тыквенный суп-пюре с курицей и сыром
    Куриный суп с рисом
    Гороховый суп

    Подборка рецептов

    Гороховый суп (классический рецепт)
    Суп из зеленого колотого гороха с копчеными ребрами
    Гороховый суп с тушенкой в мультиварке
    Гороховый суп с грибами
    Супы с копченостями

    Подборка рецептов

    Окрошка с рыбой
    Рисовый суп с копчеными ребрышками
    Сырный суп с копченой курицей
    Гороховый суп-пюре с варено-копченой грудинкой
    Гороховый суп с курицей

    Подборка рецептов

    Гороховый суп с копченой курицей
    Гороховый суп с куриными бедрами
    Гороховый суп с курицей (рецепт классический)
    Гороховый суп с курицей в мультиварке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Хрустящие баклажаны с томатами
    Запеченный редис
    Караджорджева шницла (карагеоргиев шницель)
    Суп с консервированной фасолью и сухими грибами
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Суп из цесарки
    Молочный грибной суп
    Мастава
    Овощной суп с сельдереем и шпинатом

    Дополнения к рецепту

    • Сухой горох замочите на ночь, тогда он разварится практически в пюре.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    БонБонна
    эх вкуснень
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    тарелка прикольная! Люблю с такими ободками!
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka Автор рецепта
    да? а у меня она как-то не сильно фигурирует - тут вот случайно подряд два рецепта с полугодовой разницей снятия в этой тарелке одновременно появились!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта