Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Мясные супы →
Гороховый суп с курицей (рецепт классический)

Гороховый суп с курицей (рецепт классический)

Гороховый суп - это питательное, вкусное блюдо, главным ингредиентом которого является горох. Готовят его из свежего, замороженного, консервированного или сухого гороха. Гороховый суп является источником легкоусвояемого белка и углеводов. Такие супы считаются недорогими, но очень полезными. Рецептов по приготовлению такого супа большое количество, у каждой хозяйки имеется свой, проверенный годами.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.8

Оцените рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 75 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
145 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Горох колотый сухой - 1 стакан

Курица (любые её части) - 300 г

Картофель - 2-3 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло - для жарки

Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Вода - 2,5 л

Стакан - 200 мл
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч.
  • 2 ч. 30 мин.
    • К → 42 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Сегодня я хочу рассказать, как приготовить гороховый суп с курицей по классическому рецепту. Для данного рецепта я использовала сухой колотый горох, курицу, картофель, лук, морковь, соль и чёрный молотый перец. Как видите, набор ингредиентов очень простой. Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления горохового супа с курицей.

    Ингредиенты для классического горохового супа с курицей
    Фото 1


    Горох промыть и замочить в холодной воде на 1 час.

    Замочить горох в воде
    Фото 2


    Затем воду слить, а горох переложить в кастрюлю. Добавить куриное мясо.

    Положить в кастрюлю курицу и горох
    Фото 3


    Залить водой и поставить кастрюлю на огонь. Довести до кипения, снять образовавшуюся пену и варить примерно 50-60 минут, до мягкости гороха.

    Влить воду
    Фото 4


    Очистить и помыть овощи.

    Почистить и помыть овощи
    Фото 5


    Картофель нарезать соломкой.

    Порезать картофель
    Фото 6


    На разогретом растительном масле обжарить мелко порезанный лук и натёртую морковь до золотистого цвета.

    Положить на сковороду лук и морковь
    Фото 7


    Обжарить лук с морковью
    Фото 8


    Когда горох и мясо сварятся, добавить картофель и соль. Довести до кипения и варить до готовности картофеля. Время варки будет зависеть от сорта картофеля - примерно минут 15.

    Положить в суп картофель
    Фото 9


    Затем выложить в суп обжаренные овощи, всыпать чёрный молотый перец и дать супу прокипеть ещё 5 минут.

    Положить зажарку
    Фото 10


    Очень вкусный классический гороховый суп с курицей готов.

    Сварить суп
    Фото 11


    Разлить его по тарелкам и в горячем виде подавать на стол.

    Рецепт классического горохового супа с курицей
    Фото 12


    Приятного аппетита!

    Фото классического горохового супа с курицей
    Фото 13


    Гороховый суп с курицей (рецепт классический), рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Подают такие супы в горячем виде с домашними гренками или сухариками.
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Похожие подборки и рецепты ...

    Супы с курицей

    Подборка рецептов

    Суп с клецками на курином бульоне
    Куриный суп из крылышек
    Суп с яблоками и курицей
    Окрошка на кефире и минералке с курицей
    Гороховый суп

    Подборка рецептов

    Гороховый суп с говядиной в мультиварке
    Гороховый суп с бараньими ребрышками
    Гороховый суп с копчеными ребрами и овощами
    Гороховый суп с плавленым сыром
    Гороховый суп с курицей

    Подборка рецептов

    Гороховый суп с копчеными крылышками
    Гороховый суп с курицей и копченой колбасой
    Окрошка с зелёным горошком
    Гороховый суп с куриной грудкой
    Горох

    Рецепты по ингредиенту

    Салат с горошком и сыром
    Салат из краснокочанной капусты с горошком
    Кус-кус с зеленым горошком и стручковой фасолью
    Салат «Оливье» с колбасой и свежим огурцом

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    Наталья

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    Наталья
    Сварила гороховый суп по вашему рецепту. Окорочок куриный был подкопчённый. Получилось очень вкусно! И по вашему совету я подавала его с сухариками. Спасибо! Очень вкусно!
    Вложения
    1
    Ответить
    yulchik
    Хоть гороховый суп и считается традиционным с копченостями, но мне больше нравится с курицей. Бульон получается наваристый и прекрасно сочетается с горохом. 
    Вложения
    12
    Ответить
    ни как
    Гороховый суп готовлю часто, у нас любят этот суп, а вот с курицей как то не доводилось. Обычно готовим либо на ребрышках, либо на сале. С курицей гороховый суп оказался тоже очень вкусным. Спасибо за идею.
    Вложения
    9
    Ответить
    АЛЕКСАНДР
    Готовлю с копчеными ребрышками, но сегодня лень идти, сделаю с курицей, жена любит мою готовку
    21
    Ответить
    Максим
    АЛЕКСАНДР, я тоже
    0
    Ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.