Салат с горошком и сыром

Хочу поделиться рецептом быстрого и простого в приготовлении салата, весьма сытного и с довольно-таки интересным вкусом! Основа салата - консервированный зеленый горошек, дополнение - сыр практически любого сорта, который можно нарвать, натереть или измельчить, а заправка - что-то типа песто! Орехи обычно беру грецкие, но и некоторые другие, думаю, были бы в тему.

Малое количество такого салата может быть в составе закуски или подгарнировки, а существенная порция - сытный, практически полноценный перекус или даже ужин.

Базилик зеленый карликовый почти весь год растет у меня то в огороде, то вот на подоконнике. Этот на фото - как раз с подоконника.

Для салата из консервированного горошка и сыра подготовьте ингредиенты по списку.

С горошка слейте жидкость.

В чашу блендера поместите листочки базилика, орехи, чеснок.

Влейте оливковое масло. Если сыр подходит для измельчения в блендере, то его - туда же, в чашу, или натрите вручную.

Измельчите массу в течение нескольких секунд.

Перемешайте горошек с массой из сыра, базилика и т.д.

Салат с горошком и сыром готов.

Кроме того, что сытный, он ещё ароматный и приятно зелененький)

Приятного аппетита!