Яблоки(крупные) — 2 шт;
Апельсин — 1 шт;
Мука — 220-230 грамм;
Сахар — 8 ст. л;
Йогурт натуральный — 250 мл;
Имбирь молотый — 1 ч. л;
Соль - щепотка.
Этот пирог готовится без масла и яиц, имеет очень интересную текстуру, тесто получается как бы вареное в сиропе. Могу с уверенностью сказать что пирог на любителя, но если вы не боитесь экспериментов, то приготовить его всё же стоит. Пирог очень ароматный и сытный. По желанию к имбирному пирогу можно подать мороженое и у вас получится вкусный и необычный десерт.
Яблоки очистить от кожуры, вырезать серединки и нарезать кубиками. С апельсина снять цедру и выдавить 3 столовых ложки сока. Сложить в кастрюлю яблоки, засыпать сахаром и залить апельсиновым соком. Тушить около 20-ти минут.
Пока яблоки томятся приготовить тесто. Муку смешать с сахаром и солью, затем добавить йогурт.
Тесто будет немного липкое. Посыпать стол мукой, выложить тесто и сверху также посыпать мукой. Раскатать квадрат около 25 см. Смешать сахар, апельсиновую цедру и молотый имбирь, посыпать раскатанный квадрат.
Скатать тесто в плотный рулет и разрезать на восемь частей.
Да дно прямоугольной формы выложить кусочки яблок из сиропа. Сверху выложить рулетики. Поверхность пирога смазать оставшимся сиропом.
Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать пирог до золотистого цвета.
Приятного чаепития!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Коллекция рецептов
Коллекция рецептов
Гений кулинарии 
Нравится 
Нравится
Нравится 
Нравится
Нравится 
Нравится
Нравится
Нравится
Нравится 
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
