Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Пироги →
Зимний пирог с клубникой

Зимний пирог с клубникой

Для семейного или дружеского чаепития испеките этот вкусный пирог с нежной сметанной заливкой и сочной клубникой.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 19 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
20 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 300-350 г

Сахар - 100 г

Масло сливочное - 120 г

Яйцо - 2 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванильный экстракт - 1/2 ч.л.

Соль - щепотка

Заливка:

Сметана - 200 г

Сахар - 3 ст.л.

Крахмал кукурузный - 3 ст.л.

Яйцо - 2 шт.

Ванильный экстракт - 1/2 ч.л.

Клубника - 300 г (мороженная)

  • 50 мин.
  • 25 мин.
  • 1 ч. 15 мин.
    • К → 256 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Приятная песочная основа пирога и нежная сливочная заливка - это уже очень вкусное сочетание, а ароматная клубника сделает этот чудесный пирог ещё ярче и сочнее. Непременно стоит готовить! В холодные зимние дни особенно приятно себя побаловать сладким пирогом, устроив семейное или дружеское чаепитие.

    Рецепт зимнего пирога с клубникой
    Фото 1


    Приготовить все продукты для заливного пирога.

    Ингредиенты для зимнего пирога с клубникой
    Фото 2


    Все продукты для теста должны быть комнатной температуры. Мягкое сливочное масло хорошо взбить с сахаром и щепоткой соли. Не переставая взбивать, добавить по одному яйца и ванильный экстракт.


    Взбивать до пышной однородной массы.

    Взбить масло с сахаром
    Фото 3


    Просеять муку с разрыхлителем.

    Просеять муку
    Фото 4


    Соединить масляно-яичную смесь с мукой, замесить тесто.

    Замесить тесто
    Фото 5


    Форму для выпечки смазать маслом, обсыпать мукой, лишнюю муку стряхнуть. Тесто руками распределить в форме, сделать бортики и убрать в холодильник на 10-15 минут.

    Выложить тесто в форму
    Фото 6


    Тем временем приготовить заливку. В миске смешать сметану, яйца, сахар, крахмал и ванильный экстракт.

    Сделать заливку
    Фото 7


    Замороженную клубнику достать из морозилки, крупную ягоду нарезать.

    Порезать клубнику
    Фото 8


    Тесто наколоть вилкой и выложить клубнику.

    Положить клубнику на тесто
    Фото 9


    Залить пирог приготовленной сметанной смесью.

    Влить заливку
    Фото 10


    Выпекать пирог в хорошо разогретой духовке при 190 градусах в течение 50 минут, учитывая особенности своей духовки.


    Остудить зимний пирог с клубникой на решетке и убрать в холодильник, чтобы заливка загустела. Лучше на ночь.

    Испечь пирог
    Фото 11


    Приятного наслаждения этим вкусным пирогом!

    Готовый зимний пирог с клубникой
    Фото 12


    Фото зимнего пирога с клубникой
    Фото 13


    Вкусный зимний пирог с клубникой
    Фото 14


    Зимний пирог с клубникой, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Похожие подборки и рецепты ...

    Пироги на сметане

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с яблоками
    Немецкий яблочный пирог со штрейзелем
    Манник с изюмом на сметане
    Манник на сметане в мультиварке (с кофейной глазурью)
    Пироги с клубникой

    Подборка рецептов

    Песочный пирог с клубникой
    Ватрушка с клубникой
    Пирог с творожной заливкой
    Рулет из лаваша с клубникой и творогом
    Открытый пирог

    Подборка рецептов

    Пирог с картошкой и яйцом (в начинке)
    Слоеный пирог с помидорами, беконом и сыром
    Сливовый тарт со штрейзелем
    Ватрушка с клубникой
    Пироги с ягодами

    Подборка рецептов

    Открытый пирог с вишней
    Пирог с клубникой и кремом
    Пирог с творожной заливкой
    Пирог с черникой на кефире
    Пироги песочные

    Подборка рецептов

    Галета со сливами и грецкими орехами
    Галета с грушей
    Насыпной пирог с творогом и яблоками
    Цветаевский пирог с малиной
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Печенье на желтках
    Шарлотка на ряженке (с яблоками)
    Булочки с вареньем
    Шоколадный кекс на белках
    Выпечка с клубникой

    Коллекция рецептов

    Киш с клубникой
    Открытый пирог с клубникой
    Клубничное пирожное
    Пирог с шоколадной крошкой, творогом и клубникой
    Выпечка из песочного теста

    Коллекция рецептов

    Сметанник с клубникой
    Открытый пирог с картошкой
    Тертый пирог со сливами
    Печенье с маком

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    Татьяна
    отличный пирожок получился
    1
    Ответить
    Milanika
    Автор рецепта
    Получили истинное удовольствие от такого пирога. Спасибо, Танечка!
    0
    Ответить
    тома
    Как-же вкусно, по летнему!
    0
    Ответить
    Milanika
    Автор рецепта
    Тома, спасибо тебе большое!
    0
    Ответить
    Алена Прика
    Очень душевный, пойду и я испеку себе)))
    0
    Ответить
    Milanika
    Автор рецепта
    Алена, спасибо за внимание к пирогу!
    0
    Ответить
    Rencha1
    Красивый какой пирог, Людочка! С ним и лето ближе))
    0
    Ответить
    Milanika
    Автор рецепта
    Рената, время так бежит, что скоро уже и лето.Спасибо!
    0
    Ответить
    ElenaV
    Замечательный пирог, Люда
    1
    Ответить
    Milanika
    Автор рецепта
    Леночка, пирог хорош, однозначно, вот если бы ещё с пирогов можно было бы худеть..... Спасибо тебе большое!
    0
    Ответить
    Матильда
    Зимний... глядите-ка на нее! У меня вот вечное лето, но я совершенно не против употребить пару-тройку кусочков
    1
    Ответить
    Milanika
    Автор рецепта
    Тут о лете днем и ночью только мечтаешь-ждешь его, а она кайфует в лете.... Ничё, у нас тоже скоро лето настанет. Спасибо, Олесик!
    1
    Ответить
    Матильда
    Мы с сыном вот буквально пару часов назад ходили в кафе пить кофе и смузи. Сфоткала, как у нас готовятся к китайскому НГ. Жаль, нельзя фотку в личку послать, и тут в фотоотчеты не прикрепишь. Поделилась бы с тобой летом
    1
    Ответить
    Rencha1
    Вот и я бы полюбовалась вашим летом, Олесь)) Надо "болталку" попросить))
    0
    Ответить
    Milanika
    Автор рецепта
    Надо, надо.
    0
    Ответить
    Анжелика
    Люблю я такие пироги! Классный и вкусный Людочка!
    1
    Ответить
    Milanika
    Автор рецепта
    Спасибо, Анжелика!
    0
    Ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.