Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты → Супы холодные →

Холодные супы на кефире

окрошка свекольник

* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст

1 2

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Свежие и вареные овощи, яйца, зелень и ветчину нарезают мелким кубиком, заливают кефиром, добавляют майонез, разбавляют газировкой.

Ингредиенты

Картофель - 4 шт.

Яйца - 2 шт.

Огурец средний - 1 шт.

Редис - 50 г

Ветчина - 100 г

Укроп - 20 г

Лук зеленый - 3-4 шт.

Соль и перец - по вкусу

Кефир - 500 г

Майонез - 3 ст.л.

Газировка - по вкусу

80 ккал

30 мин

0 (2)

Татьяна

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Вкусная и сытная окрошка на кефире и минералке с колбасой сможет вам заменить и первое, и второе блюдо сразу. Для рецепта используются вареная колбаса, отварной картофель и свежие овощи. Я взяла ...

Ингредиенты

На 0,5 л минеральной воды:

Колбаса вареная - 150 г

Кефир любой жирности - 0,5 л

Картофель отварной - 150 г

Яйца куриные - 2 шт.

Редиска - 70 г

Огурцы свежие - 70 г

Укроп - по вкусу

Зеленый лук - по вкусу

Соль - по вкусу

62 ккал

40 мин

Наталья Кошкина

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Окрошка с копчёностями получается не только сытной и освежающей (что уже довольно привычно и ожидаемо), но и притягательно ароматной.

Ингредиенты

Кефир - 400 г

Вода газированная - 250 г

Картофель - 100 г

Колбаса копченая - 80 г

Яйца куриные - 1 шт.

Редиска - 100 г

Огурцы свежие - 100 г

Зеленый лук - 2-3 г

Укроп - 2 г

Соль - по вкусу

68 ккал

40 мин

Наталья Кошкина

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Готовим практически классическую окрошку с более полезным составом. В этом рецепте мы не используем колбасу или мясо. Яиц вполне достаточно!

Ингредиенты

Картофель — 3-4 шт.

Огурец — 2-3 шт.

Редис — 3-5 шт.

Яйца куриные — 3 шт.

Зеленый лук — 30 г

Зелень укропа — 20 г

Кефир 1-процентный

Вода минеральная не соленая

Соль — по вкусу

31 ккал

50 мин

0 (4)

Аймкук

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Таратор - болгарский холодный суп, так-то логичнее назвать его летним, но по-моему и в другие сезоны он может быть очень в тему. Подают таратор и как первое блюдо, и как дополнение ...

Ингредиенты

кефир (йогурт, айран...) - 1 стакан

огурец - 1 штука

грецкие орехи молотые - 1-2 ст. ложки

чеснок - 1 зубчик

оливковое масло - 1 ст. ложка

укроп - 1-2 веточки

душистый или черный молотый перец

и соль по вкусу

82 ккал

10 мин

2 (5)

Нина Минина-Р

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Подготовьте все необходимые ингредиенты для окрошки с капустой. Лук, капусту, укроп и редис помойте и обсушите насухо. Капусту для окрошки берите молодую, сочную и хрустящую, именно с нею суп получится ...

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 200 г

Картофель - 400 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Редис - 8-10 штук

Сосиски - 150 г

Зеленый лук - 2 шт.

Укроп - 20 г

Кислые огурцы - 100 г

Кефир 2,5% - 900 г

Соль и перец - по вкусу

67 ккал

60 мин

Татьяна

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Подготовьте необходимые ингредиенты для сытной окрошки с салом. Картофель и куриные яйца отварите заранее, остудите в ледяной воде. Не забывайте добавлять много сезонной свежей зелени. Редис - по желанию, если ...

Ингредиенты

Картофель отварной (мелкий)- 2-3 шт.

Яйцо куриное отварное - 2 шт.

Огурец свежий - 2 шт.

Сало копченое - 120 г

Лук зеленый - 10 г

Укроп - 5 г

Соль - 3 щепотки

Кефир (квас, сыворотка) - 150 мл

Вода минеральная - 100 мл

Кислота лимонная - 1 щепотка

Перец черный молотый - 1 щепотка

161 ккал

90 мин

Алена Прика

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления окрошки на кефире и сметане. Кефир возьмите жирностью более 2,5%, сметану - 15-20% жирности (с меньшей жирностью сметана кислит). Картофель отварите в мундирах, остудите. ...

Ингредиенты

Яйца куриные - 4 шт.

Свежий огурец - 4-5 шт.

Редис - 10-15 шт.

Картофель молодой - 4-6 шт.

Ветчина индюшиная (или колбаса вареная) - 300 г

Зеленый лук - 5-6 шт.

Укроп - 5-6 веточек

Кефир 3,5% жирности - 1 литр

Сметана 20% жирности - 200 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

68 ккал

60 мин

aурика

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Подготовьте ингредиенты для турецкой «окрошки» Джаджик. Всю зелень тщательно промойте и обсушите. Затем мелко нарежьте. Сложите нарезанную зелень в глубокий салатник, добавьте мелко нарезанный зубчик чеснока. Огурец ...

Ингредиенты

Кефир - 400 мл

Огурец свежий - 200 г

Кинза, укроп, петрушка, мята - 35 г

Масло оливковое - 1 ст.л.

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

52 ккал

20 мин

AnnI_G

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Подготовьте продукты для окрошки на тане и кефире с мясом. Обязательно надо пробовать на вкус тан: если в качестве напитка он вам подходит, значит можно использовать и для окрошки. Кефир ...

Ингредиенты

Свинина (отварная) - 100 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Огурец - 1 шт.

Редиска - 6 шт.

Зелень (лук, укроп, петрушка) - 10 г

Тан - 400 мл

Кефир - 150 мл

63 ккал

85 мин

Мария

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Подготовьте необходимые ингредиенты для окрошки с красной рыбой (лососем, семгой) на кефире. Отварите куриные яйца и картофель, а затем остудите в холодной воде. Рыбку выбирайте слабосоленую жирную - она придаст ...

Ингредиенты

Семга слабосоленая - 100 г

Огурец свежий - 1-2 шт.

Картофель отваренный - 1-2 шт.

Редис - 3-4 шт.

Яйцо отварное - 2 шт.

Кефир любой жирности - 300 мл

Майонез любой жирности - 1,5 ст.л.

Соль - 2 щепотки

Лук зеленый - 10 г

Укроп - 5 г

91 ккал

40 мин

Алена Прика

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Для приготовления окрошки с сушеной (вяленой) рыбой вам понадобятся все эти ингредиенты. Картофель и яйца отварите заранее, остудите и почистите. Молодой картофель можно варить без кожуры, мелкому нужно минут 15 ...

Ингредиенты

Сушеная рыба - 100 г

Картофель - 300 г

Огурец - 150 г

Редис - 8-10 шт.

Укроп - 20 г

Яйцо куриное - 3 шт.

Лук зеленый - 2 шт.

Кефир - 900 г

Соль и перец - по вкусу

71 ккал

70 мин

Татьяна

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Для белорусской окрошки по-мински подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Свеклу нужно заранее сварить в воде в кастрюле на плите или на пару в пароварке или мультиварке. Ещё можно ...

Ингредиенты

На одну порцию:

Кефир – 150 мл

Кипяток – 100 мл

Свекла – около 100 г

Огурец – 50-100 г

Щавель – 10-15 листочков

Яйцо – 1 шт.

Зеленый лук – 20 г

Укроп – по вкусу

Соль – 1 щепотка

Черный перец – по вкусу

Сметана – по желанию

44 ккал

60 мин

0 (1)

Нина Минина-Р

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Вот такой скромный набор продуктов потребуется для приготовления язмы. Огурец натереть на крупной тёрке, чеснок - на мелкой (или через чеснокодавку). Измельчить зелень. Залить всё холодным кефиром. ...

Ингредиенты

Огурец - 50 г

Зелень (лук, укроп, кинза) - 10 г

Чеснок - 1 зубчик

Кефир 1% - 1 стакан

37 ккал

15 мин

Мария

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Нарезать кубиками колбасу, яйца и картофель. Редис натереть на тёрке, измельчить зелень. Залить смесью кефира и сыворотки, посолить по вкусу

Ингредиенты

Кефир 2.5% - 1 л

Сыворотка молочная - 1 л

Картофель - 3 шт.

Яйца - 4 шт.

Редиска - 10 шт.

Огурцы - 2-3 шт.

Колбаса варёная - 200 г

Лук зелёный - 3-4 шт.

Укроп - 10 г

Соль, перец - по вкусу

Горчица русская - по вкусу

56 ккал

40 мин

0 (1)

Анжелика

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Соберите все необходимые продукты для приготовления холодника из свеклы с колбасой на кефире. Свеклу я запекла накануне в духовке. Просто завернула ее плотно в фольгу и запекала при 180 градусах ...

Ингредиенты

Свекла (запеченная) - 250 г

Свежие огурцы - 3-4 шт.

Куриные яйца - 4 шт.

Колбаса вареная - 250 г

Картофель - 200 г

Укроп - 50 г

Зеленый лук - 50 г

Кефир - 750 мл

Вода минеральная с газами - 250-500 мл

Соль, черный молотый перец - по вкусу

69 ккал

60 мин

0 (2)

aурика

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Подготовьте указанные ингредиенты окрошки со щавелем и колбасой на кефире. Вместо кефира можно взять квас, минералку, мацони. Также для остроты можно добавить горчицу, хрен. Свежую зелень укропа, зеленого лука ...

Ингредиенты

Огурцы свежие - 2 шт.

Яйца отварные - 2 шт.

Редис - 5-7 шт.

Картофель отварной - 2 шт.

Варёная колбаса - 150 г

Щавель - 15 г

Укроп - 10 г

Лук зелёный - 10 г

Кефир - 300 мл

Соль - 1 ч.л.

Перец чёрный молотый - по вкусу

80 ккал

45 мин

Анна Crane

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Для того чтобы приготовить холодный суп с креветками, соберите все необходимые продукты по списку. У меня креветки королевские, но вполне подойдут и мелкие креветки, они даже лучше, так как их можно ...

Ингредиенты

Креветки - 150 г

Яблоко - 60 г

Редис - 50 г

Укроп - 10 г

Вода - 250 мл

Кефир (или натуральный йогурт) - 100 мл

Соль и перец - по вкусу

Лавровый лист - 2 шт.

Сок лимона - 1 ст.л.

38 ккал

30 мин

0 (2)

Сибирячка

1 2

Полезные советы

Чем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефира

Отправить друзьям

Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.

Добавить в книгу рецептов

Полезные советы

Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...

Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?

Релиш из огурцов	Жареные роллы с креветками	Азиатский суп из шампиньонов с рисом	Чизкейк «Сан-Себастьян» из маскарпоне	Кулич с вареной сгущенкой	Сало сувид (су-вид)	Салат с айвой
Луковые кольца в аэрогриле	Рисовая каша с малиной	Запеканка с макаронами в аэрогриле	Макароны с кониной	Пасхальный кулич «Синнабон»	Салат «Марго»	Лепёшка на мангале

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Холодные супы на кефире

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Смотрите также

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти