Грибы в казане на костре

Грибы в казане на костре я готовила из опят, которые заранее отварила в течение 10 минут после закипания.

Лук нарезать кубиками.

Казан поставить на огонь, разогреть в нём масло. Выложить лук.

Жарить, помешивая, до золотистого цвета.

Следите, чтобы он не подгорел, горечь нам не нужна.

Слегка подсолить и поперчить.

Переложить в казан грибы.

Жарить грибы в казане на костре, помешивая, 2-3 минуты.

Добавить в грибы сметану и немного перца.

Перемешать, досолить если требуется. Спустя полминуты можно добавить петрушку или укроп и снимать с огня.

Готовые грибы подавать незамедлительно.

Приятного аппетита.

Приятной вам тихой охоты и вкусных грибных блюд).