 |
|
Лисички свежие - 400 г
Лук репчатый - 1 шт. (120 г)
Растительное масло - 5-6 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Лук зеленый - 3-4 пера
Ингредиенты для приготовления жареных лисичек с луком на сковороде - перед вами.
Тщательно переберем и помоем все лисички.
Лук репчатый почистим и мелко нашинкуем.
В сковороду зальем 3-4 ст.л. растительного масла, разогреем на среднем огне и выложим измельченный лук - будем обжаривать, постоянно помешивая лопаткой, до мягкости.
Лисички выложим в другую, сухую сковороду (без масла). Крупные грибы можно разрезать на несколько частей. Включим максимальный нагрев и будем томить лисички до полного выпаривания жидкости.
Затем выложим лисички в сковороду к луку и добавим еще 2 ст.л. растительного масла. Все вместе, постоянно помешивая лопаткой, будем обжаривать на среднем огне еще 15 минут.
Затем добавим соль, перец молотый и мелко нашинкованный зеленый лук. Помешивая готовим еще 5 минут и снимаем сковороду с плиты.
Готовые жареные лисички с луком выкладываем на тарелку и подаем к столу с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий