Рецепты → Соусы →

Сливочный соус для спагетти

Отличный рецепт сливочного соуса для макарон. Приготовить обед с ним можно без лишних хлопот.

Elena Hавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (14)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

4.86

Оцените рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 49 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

339 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Сыр твердый - 180 г

Сливки (20%) - 150 мл.

Чеснок - 1 зубчик

Перец черный молотый по вкусу

25 мин.

К → 285 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Сливочный соус с сыром, приготовленный по этому рецепту отлично сочетается со спагетти и другими макаронными изделиями. Как следует из названия, основной его ингредиент - это сливки, я использовала 20-ти процентные.

Такой соус можно отнести к итальянской кухне, где паста давно уже стала национальным блюдом. Кстати, под «соусом» итальянцы подразумевают не только ту кремообразную массу, которую мы привыкли называть соусом, но и любую начинку для пасты, которая может состоять из мяса, рыбы или морепродуктов.

Для приготовления сливочного соуса для спагетти нам понадобятся сыр, сливки, чеснок и перец черный молотый.

Ингредиенты для сливочного соуса к спагетти

Сыр трем на средней терке.

Сыр тертый

Сыр смешиваем со сливками.

Добавить сливки

Нагреваем на водяной бане массу до расплавления сыра, периодически помешивая.

Нагреть соус на водяной бане

Добавляем в соус перец молотый и чеснок, выдавленный через чеснокодавилку.

Зобавить чеснок и черный молотый перец

Размешиваем, наш соус готов. Подаем теплым.

Фото соуса для спагетти из сливок

Приятного аппетита!

Сливочный соус для спагетти

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии
Похожие рецепты

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

Аймкук

Написать комментарий

Ваше имя

Текст комментария

Отправить

Прикрепить фото

Наталья

А мне понравился соус, это разнообразит любимые детьми макароны. Чтобы не вернулся соус нужно регулярно помешивать и можно на открытом огне, до нужной густоты. Спасибо за рецепт.

Ответить

irka_kolchina

Наталья, здорово, что вам соус понравился! Благодарим вас за комментарий к рецепту! Готовьте на здоровье! :)

Ответить

Светлана

Это вообще несъедобно, только продукты испортила.

И откуда рейтинг 5, если в почти всех комментариях "свернулся"?

Ответить

irka_kolchina

Светлана, что конкретно у вас не получилось? Если соус свернулся, значит дело в качестве ингредиентов либо же в технологии приготовления: сливки нагреваются, их важно не перегреть. Попробуйте ещё и всё получится!

Ответить

...

Вложения