Шампиньоны в сливках с сыром на сковороде

Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению вкусных и сытных шампиньонов в сливках с сыром на сковороде.

Шампиньоны промойте и обсушите.

Срежьте потемневшие участки с шапки грибов. Нарежьте грибы на слайсы одинакового размера. Одну небольшую головку репчатого лука почистите и нарежьте полукольцами.

Сыр натрите на мелкой терке.

Разогрейте сковороду с маслом. Для приготовления блюда я использовала смесь оливкового масла и топленого. На среднем огне обжарьте лук до мягкости. Добавьте шампиньоны и продолжите обжаривать грибы вместе с луком.

В глубокую миску влейте сливки, добавьте сыр, специи, перемешайте. Влейте сливки к грибам и доведите их до кипения. Как только сливки закипят, убавьте огонь и готовьте шампиньоны в сливках с сыром на сковороде под крышкой 8-10 минут.

Шампиньоны в сливках с сыром готовы. На гарнир можно отварить гречку, макароны, приготовить картофельное пюре или рис.

Приятного аппетита.