E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Рулет из индейки с морковью и

    Рулет из индейки с морковью и сыром

    Приготовим вкусный, питательный и полезный рулет из филе голени индейки с начинкой из свежей моркови и сыра. Рецепт прост, ничего сложного нет, отчего с ним справится любой начинающий кулинар, с начинкой можно экспериментировать в зависимости от личных предпочтений!

    Я предлагаю рулет запечь в духовке в рукаве для запекания, но можете его заменить на фольгу или выпекать без ничего.

    Такой рулет послужит отличной альтернативой колбасе в качестве холодной нарезки как для праздничного стола, так и на каждый день.

    Ингредиенты

    Филе голени индейки - 800 г

    Морковь - 1 шт.

    Сыр - 100 г

    Сушеные травы - 2 ч.л.

    Сушеный чеснок - 1 ч.л.

    Подкопченная паприка - 1 ч.л.

    Молотый кориандр - 0,5 ч.л.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Соль, черный молотый перец - по вкусу


    Рукав (пакет) для запекания

    • 129 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 18.18
    • Ж: 6.06
    • У: 1.09

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления рулета из индейки с морковью и сыром. У меня филе голени индейки без кожи и костей, но вы можете заменить на филе бедра (также без костей и кожи) или же на филе грудки. Свежую морковь можно заменить на морковь по-корейски или тушеную, а сыр взять тот, который вам больше нравится. Мне больше нравится именно с сырой морковью, она придает сочность готовому рулету.

    Фото 1


    Филе индейки помойте и обсушите, разложите на разделочной доске. Если у вас мясо с костью и кожей, то аккуратно вырежьте косточку, а кожу снимите. Надрежьте аккуратно мясо, чтобы получился один пласт.

    Фото 2


    Накройте мясо пищевой пленкой и хорошо отбейте молоточком для отбивания мяса.

    Фото 3


    Снимите пленку, а мясо посыпьте с одной стороны вашими любимыми специями. Используйте половину специй из списка, а оставшуюся часть отложите. Я соединила в небольшой пиалочке такие специи как: подкопченная паприка, сушеный орегано, молотый кориандр, сушеный чеснок, сушеный базилик, соль и черный молотый перец. Вы же можете их заменить на те, которым отдаете предпочтение.

    Фото 4


    Сыр нарежьте (или натрите) небольшими кусочками. Морковь натрите на терке для моркови по-корейски (или обычной терке).

    Фото 5


    Натертую морковь и нарезанный сыр разложите на мясо.

    Фото 6


    В оставшиеся специи налейте одну-две ложки растительного масла и перемешайте.

    Фото 7


    Мясо с начинкой заверните плотно в рулет, уложите в рукав для запекания. Смажьте обильно специями с маслом.

    Фото 8


    Завяжите рукав и поставьте рулет в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут, затем снизьте температуру до 170 градусов и запекайте еще 25 минут.

    Фото 9


    Готовый рулет из индейки с морковью и сыром достаньте из духовки, оставьте его до полного остывания в рукаве, а лишь потом аккуратно извлеките и переложите на блюдо.

    Фото 10


    Нарежьте на тонкие ломтики и подавайте со свежими овощами и соусом. Приятного аппетита!

    Фото 11


    Рулет из индейки с морковью и сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рулет из филе индейки

    Подборка рецептов

    Рулет из индейки с сыром
    Рулет из индейки со шпинатом
    Рулетики из индейки с творожным сыром
    Рулетики из индейки с сыром в духовке
    Мясные рулеты из индейки

    Подборка рецептов

    Куриные рулетики с крем-сыром в духовке
    Куриные рулетики с зеленью
    Мясной рулет с грибами
    Копчёный окорочок в лаваше
    Закуски из индейки

    Подборка рецептов

    Рулет из индейки в мультиварке
    Хе из индейки
    Рулет из индейки со шпинатом и омлетом
    Индейка в пергаменте в духовке
    Закуски из индейки на день рождения

    Подборка рецептов

    Рулет из лаваша с индейкой и сыром
    Шарики из индейки
    Рулет печеночный с маслом
    Рулетики из индейки с творожным сыром

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из индейки на сковороде (118)Блюда из филе индейки на сковороде (111)Вторые блюда из индейки (246)Вторые блюда из филе индейки (129)Закусочные рулеты (197)Закусочные рулеты в духовке (94)Индейка (379)Индейка в духовке (104)Индейка на обед на каждый день (320)Рулетики (разные) (96)Рулеты (519)Рулеты из лаваша (143)Ужин из индейки (133)Фарш индейки (104)Филе индейки (270)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Каков красавец!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Алена Прика, Благодарю)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить печень индейки?Сколько варить шею индейки?Как хранить меренговый рулет? Сроки храненияКак и сколько варить индейку?Меренговый рулет: калорийность на 100 грамм (разные виды)Меренговый рулет: ошибки при приготовленииСекреты меренговых рулетов

    Свежие рецепты


    Тартар из креветок с авокадо
    Драники на хлебе на сковороде
    Тесто на пельмени на молоке без яиц
    Грибная солянка с курицей
    Постные дрожжевые булочки с чесноком и укропом
    Творожная запеканка с рисовой мукой в аэрогриле
    Творожные шарики в аэрогриле

    Конфеты из хлебцев
    Оладьи из кабачков в аэрогриле
    Мусака с кабачками, фаршем и картофелем
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Жареный рис с соусом терияки
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы