 |
|
Мука - 300 г
Варенье (у меня вишневое) - 200 г
Молоко - 200 мл
Сахар - 50 г
Яйцо - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Все ингредиенты для приготовления кекса с вареньем на молоке сразу же выложим на стол.
В просторную миску вобьем яйца и добавим сахар.
Будем взбивать миксером эти ингредиенты примерно минуту, до получения пышной смеси.
Зальем молоко.
Добавим варенье.
Перемешаем всё венчиком.
В отдельную миску просеем муку, добавим сахар и разрыхлитель. Перемешаем.
К сухой смеси зальем жидкую.
Замесим ложкой вязкое тесто, которое падает с ложки, а не стекает.
Очень рекомендую на дно формы выложить кусочек пергамента для выпечки. В подготовленную форму или в формы выложим тесто. Выпекаем кексы на молоке с вареньем 35-40 минут в уже разогретой до 180 градусов духовке. Время выпечки также будет зависеть от размеров вашей формы - у меня две керамические формы объемом 450 мл.
Готовые кексы или кекс немного охлаждаем, можно чуть присыпать сахарной пудрой, подаем к столу. Приятного аппетита!
Рубрика рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий