Лепешки из авокадо

Подготовьте по списку все продукты для лепешек из авокадо. Авокадо возьмите очень спелое. Я добавила часть кукурузной и цельнозерновой муки, но можно взять ту, которая вам больше нравится.

Спелое авокадо, зелень, чеснок измельчите удобным вам способом. Я измельчила в блендере. Добавьте сок лимона.

Получилось однородное пюре.

К пюре авокадо добавьте оба вида муки, соль.

Замесите мягкое эластичное тесто.

Разделите тесто на 4 равные части.

Раскатайте в тонкие лепешки, примерно 4-5 мм толщиной. Удобно раскатывать на силиконовом коврике или на пергаменте.

Сковороду хорошо накалите, выложите лепешку и жарьте при небольшом нагреве по 2-2,5 минуты с каждой стороны. Жарим лепешки на сухой сковороде.

Лепешки из авокадо готовы! Приятного аппетита!