Омлет с йогуртом

Вот такой нехитрый набор продуктов вам потребуется для приготовления омлета с йогуртом в духовке.

Напоминаю, что перед приготовлением любых блюд из яиц их нужно тщательно вымыть тёплой водой, можно с мылом или содой.

Фото 1

Вбейте в миску яйца, добавьте щепотку соли и постепенно начните добавлять йогурт, взбивая смесь вилкой.

Фото 2

Из-за своей плотности йогурт не так быстро смешивается с яйцами, как молоко. Именно поэтому лучше вводить его постепенно. Взбивайте яйца с йогуртом до однородной массы.

Фото 3

Разлейте яично-йогуртовую массу по порционным формочкам или перелейте в одну общую форму.

Керамические формы я не смазываю маслом. Вы же смотрите по ситуации и той посуде, которую будете использовать. При необходимости смажьте формочки сливочным или растительным маслом.

Формочки поместите на противень и отправьте в нагретую до 160°С духовку. Я использую режим конвекции, поэтому снижаю температуру, чтобы омлет приготовился внутри и при этом не сильно подрумянился сверху.

Запекайте омлет с йогуртом в духовке до готовности, около 15-20 минут.

Фото 4

Омлет готов. Полезный и быстрый завтрак на столе. Приятного!

Фото 5