Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Голубцы с тыквой и фаршем

Классические голубцы - блюдо очень вкусное, сытное. Сегодня приготовлю голубцы с добавлением тыквы в мясной фарш. Голубцы с тыквой получаются более мягкими и нежными. Весь процесс приготовления голубцов стандартный. В фарш добавляется натертая на терке тыква. Капустные листья нужно недолго отварить для мягкости. В мягкие капустные листья завернуть фарш. Залить голубцы водой или бульоном и тушить до готовности.

Ингредиенты

Капуста - 1 кочан

Фарш смешанный - 500 г

Рис сухой - 50 г

Тыква очищенная - 100 г

Лук - 100 г

Морковь - 1 шт.

Помидоры - 2 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Перец черный молотый - по вкусу

Петрушка сушеная - 1 ст.л.

Майонез - 1 ст.л.

Вода горячая - 300-400 мл

96 кКал
2 ч. 10 мин.
2 ч. 10 мин.

Б: 5.04
Ж: 6.1
У: 4.95

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления голубцов с тыквой и фаршем соберите по списку. Все овощи вымойте и очистите. С кочана капусты снимите верхние жесткие листья. Фарш возьмите любой мясной или смешанный. Рис промойте до прозрачной воды.

Разберите кочан на листья. Опустите листья в кипящую воду. Отварите несколько минут, чтобы листья стали мягкими. Если листья плохо отделяются, отправьте кочан целиком в кипящую воду, и лишь потом снимите мягкие листья.

В глубокую миску положите натертую на терке тыкву и мелко нарезанный лук.

Добавьте в миску мясной фарш и промытый рис.

Посыпьте солью и черным молотым перцем.

Тщательно перемешайте продукты.

Срежьте утолщение у капустного листа. Положите на край листа фарш.

Заверните фарш в лист.

Приготовьте голубцы из всего фарша и капустных листьев. Голубцов получилось много. Часть можно заморозить.

В сковороде слегка обжарьте натертую морковь и нарезанный лук. Добавьте натертые на терке помидоры. Перемешайте, обжарьте овощи 5-7 минут.

Положите в сковороду заготовки голубцов, добавьте столовую ложку майонеза или сметаны - это по желанию.

Влейте в сковороду горячую воду и поставьте на огонь.

Доведите до кипения, сделайте огонь минимальным и под крышкой тушите голубцы с тыквой и фаршем 35-40 минут, до готовности. Голубцы можно не только тушить на плите, но и запечь в духовке. В конце тушения посыпьте голубцы сушеной или свежей зеленью.

Подавайте голубцы сразу со сковороды, горячими.

К голубцам хорошо подать любимый кетчуп.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Голубцы

Рубрика рецептов

Голубцы в духовке на противне

Ленивые голубцы с подливкой в духовке

Голубцы в сметанном соусе

Ленивые голубцы на сковороде

Голубцы на сковороде

Подборка рецептов

Постные голубцы из пекинской капусты

Голубцы из мангольда

Ленивые голубцы с перловкой

Голубцы с пекинской капустой и шампиньонами

Голубцы с фаршем на сковороде

Подборка рецептов

Долма в томатном соусе

Голубцы ленивые на сковороде (классический рецепт)

Ленивые голубцы без риса

Голубцы с фаршем и рисом

Капуста с фаршем

Подборка рецептов

Мальфуф махши (голубцы из капусты по-ливански)

Пекинская капуста с фаршем в духовке

Ленивые голубцы с куриным фаршем

Тушеная капуста с грибами и фаршем

Блюда из капусты и мясного фарша

Подборка рецептов

Тушеная капуста с фасолью в мультиварке

Пирог на кефире с капустой

Стейки из капусты с курицей в духовке

Галушки с капустой

Другие полезные подборки по теме

Блюда из фарша на сковороде (342)Блюда из фарша на ужин (361)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Обед из куриного фарша (223)Обед из фарша (545)Обед из фарша в духовке (214)Обед из фарша на сковороде (260)Простые блюда из фарша (197)Тыква (561)Фарш говяжий (209)Фарш куриный (283)Фарш мясной (875)Фарш свиной (187)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные советы

Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

Постный бульон	Постный лимонный кекс	Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)	Постные оладьи из пшенной каши	Салат «Флоренция»	Салат с кальмарами и фасолью	Кулич на закваске
Творожная бенто пасха	Армянский пирог с сыром	Салат с кальмарами и грецкими орехами	Лепешки из пшенной каши	Серый хлеб в хлебопечке	Кулич с вареньем	Кулебяки с палтусом

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Голубцы с тыквой и фаршем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти