 |
|
Капуста белокочанная - 1/2 шт.
Фарш мясной - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Итак, для начала подготовила все необходимые продукты для приготовления ленивых голубцов без риса с капустой и фаршем.
Нашинковала капусту тонкой соломкой, выложила в латку, налила 250 миллилитров воды, накрыла крышкой и томила до полного испарения жидкости и размягчения капусты, приблизительно минут 15-20.
Затем добавила растительное масло, посолила, поперчила и обжарила, помешивая, до румяности.
В сковороде обжарила рубленый лук и тертую морковь до мягкости, на умеренном огне.
Добавила фарш, обжарила на среднем огне до полуготовности, посолила и поперчила по вкусу.
Выложила фарш в латку с капустой. Развела томатную пасту в одном стакане воды, залила голубцы, перемешала и тушила под крышкой на умеренном огне минут 15-20.
Вкусные, ароматные ленивые голубцы без риса готовы, подавать нужно в горячем виде со сметаной.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Написать комментарий