Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Яичница с фрикадельками

Самое любимое блюдо холостяков - яичница - может быть очень вкусным, если ее приготовить с мясными фрикадельками. Подавайте блюдо горячим.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Мясной фарш - 250 г

Белок куриного яйца - 1 шт.

Соль - 3 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

Масло растительное - 2 ст.л.

237 кКал
15 мин.
15 мин.

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Яичница с фрикадельками - блюдо из разряда быстрых, для тех, у кого нет времени на приготовление полноценных завтраков, обедов или ужинов. Оно вкусное и сочное, я люблю подавать яичницу с жидкими желтками и плотными белками, чтобы желтки можно было вымакивать хлебом, но вы можете зажарить ее подольше, чтобы желтки стали плотными. Очень вкусно такое блюдо со сметаной, густым классическим йогуртом или чесночным соусом, кетчупом.

Яичницу с фрикадельками с удовольствием съедят даже дети, причем фарш может быть любого сорта: мясной, куриный, соевый и т.д. - выбирайте по своему вкусу. При подаче не забудьте присыпать блюдо измельченной свежей зеленью, если она есть у вас в наличии.

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Фото 1

В фарш всыпьте 2 щепотки соли и 1 щепотку молотого черного перца, добавьте белок куриного яйца и тщательно вымешайте. Без белка фарш распадется при жарке и у вас получится обычная яичница с фаршем, а не с фрикадельками. Сформируйте из фарша небольшие округлые заготовки.

Фото 2

Прогрейте сковороду и влейте в нее растительное масло. Выложите в горячее масло заготовки и обжарьте примерно 6-8 минут, время от времени их переворачивая для равномерного приготовления.

Фото 3

Как только фрикадельки приобретут румяную корочку, вбейте на сковороду куриные яйца. Посолите их, поперчите и прикройте емкость крышкой. Обжаривайте на минимальном нагреве примерно 4-5 минут. За это время фрикадельки успеют пропариться.

Фото 4

Как только белки затвердеют, а желтки останутся жидкими, яичница с фрикадельками полностью готова!

Фото 5

Подавайте ее к столу прямо в сковороде, присыпав свежей зеленью.

Фото 6

Приятного вам!

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Яичница

Подборка рецептов

Завтрак со шпинатом и яйцом

Менемен (турецкая яичница / омлет)

Яичница с ветчиной и грибами запеченная в помидорах

Яичница в слоеном тесте в духовке

Фрикадельки

Подборка рецептов

Фрикадельки под сливочным соусом

Фрикадельки с тыквой

Фрикадельки по-мексикански

Тефтели со слоеным тестом на шпажках

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Салат из хурмы с луком

Банановый крем для бисквитного торта

Тесто с уксусом для пельменей

Пирог с яблоками и клубникой

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Бутерброды с крабовыми палочками и сыром

Закуска из консервированной горбуши

Шарики из индейки

Закусочный торт из лаваша

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Рис с куриным фаршем на сковороде

Быстрая пицца в мультиварке

Жульен со свининой и грибами

Диетические тефтели из куриного фарша с подливкой в духовке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Филе палтуса в духовке

Индейка в соусе терияки

Телятина, запеченная в духовке в фольге

Мамалыга с сыром

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

такую я тоже буду, иду к тебе на завтрак)))

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Татьяна, тогда уж завтра

Нравится

(0)

ответить

Матильда

С мясАЙ я буду!!! Заносите, угощайте!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Матильда, вот я чЁт по фрикаделькам жареным ударилась))) Пора заканчивать))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Релиш из огурцов	Жареные роллы с креветками	Азиатский суп из шампиньонов с рисом	Чизкейк «Сан-Себастьян» из маскарпоне	Кулич с вареной сгущенкой	Сало сувид (су-вид)	Салат с айвой
Луковые кольца в аэрогриле	Рисовая каша с малиной	Запеканка с макаронами в аэрогриле	Макароны с кониной	Пасхальный кулич «Синнабон»	Салат «Марго»	Лепёшка на мангале

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Яичница с фрикадельками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти