Картофельная запеканка из тертого картофеля

Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению картофельной запеканки из тёртого картофеля в духовке.

Картофель очистите, сполосните. Лук-порей тоже сполосните. Можете заменить его обычным репчатым луком.

Для этой запеканки картофель лучше натирать на корейской тёрке. Можно и на обычной крупной тёрке, но тогда запеканка будет немного иной по текстуре - более влажной и клёклой.

Поэтому натрите картошку на корейской тёрке.

Добавьте к картофелю соль, приправу, нарезанный мелко лук-порей и майонез. Тщательно всё перемешайте.

Выложите картофельную массу в форму для запекания, смазав её предварительно маслом, если необходимо, и отправьте в нагретую духовку.

Запекайте около 45 минут при температуре 180°С.

Картофельная запеканка из тёртого картофеля готова! Чтобы она нарезалась легко, дайте ей остыть около 10 минут.

Приятного аппетита!