Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
Другие варианты поиска
РецептыЗапеканки
Цветная капуста с картошкой в

Цветная капуста с картошкой в духовке

Блюда из цветной капусты популярны во всем мире. Этот овощ занимает важное место в рационе людей, следящих за своим здоровьем. Ведь в цветной капусте содержится много микроэлементов и витаминов, необходимых человеческому организму. Цветная капуста «дружит» практически со всеми продуктами. Ее можно жарить, варить, тушить или запекать. Предлагаю приготовить простое блюдо, которое может служить полноценным обедом - запечем цветную капусту с картошкой в духовке.
Оглавление
Оценить рецепт
4.97

Оцените рецепт

Рейтинг 4.97 из 5
на основе 119 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
142 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Цветная капуста - 500 г

Картофель - 500-600 г

Яйцо (крупное) - 2 шт. или 3 средних

Молоко (3,2%) - 300-350 мл

Сливочное масло - 30 г

Сыр (твердого сорта) - 60-80 г

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

  • 1 ч. 20 мин.
  • 1 ч. 20 мин.
    • К89 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Продукты для запеканки из цветной капусты и картошки.

    Ингредиенты для цветной капусты с картошкой в духовке
    Фото 1


    Картофель очищаем, заливаем водой и варим минут 15 после закипания, в слегка подсоленной воде.

    Положить картофель в воду
    Фото 2


    Цветную капусту разбираем на соцветия и замачиваем на 10-15 минут в холодной подсоленной воде. Затем ее промываем и выкладываем в кастрюлю с подсоленной кипящей водой, варим 5-6 минут.

    Сварить цветную капусту
    Фото 3


    Отваренные до полуготовности овощи остужаем. В форму для запекания выкладываем нарезанный кружками средней толщины картофель. Немного посолим и поперчим.

    Выложить картофель в форму
    Фото 4


    Сверху картофеля раскладываем цветную капусту. Слегка посыпаем солью и перцем.

    Положить капусту на картофель
    Фото 5


    Сливочное масло нарезаем тонкими пластинками и раскладываем сверху капусты.

    Положить кусочки масла
    Фото 6


    Готовим заливку. В емкость вливаем молоко, вбиваем яйца, добавляем соль и хорошенько взбиваем.

    Соединить молоко, яйца и специи
    Фото 7


    Готовую заливку равномерно выливаем в форму.

    Залить овощи заливкой
    Фото 8


    Сверху посыпаем натертым сыром. Форму с цветной капустой и картофелем ставим в разогретый до 190 градусов духовой шкаф примерно на 30-40 минут, до появления румяной корочки.

    Посыпать сыром
    Фото 9


    Цветная капуста с картошкой в духовке получается вкусной и нежной. Уверена, что это блюдо придется вам по душе.

    Фото цветной капусты с картошкой в духовке
    Фото 10


    Приятного аппетита!

    Рецепт цветной капусты с картошкой в духовке
    Фото 11


    Цветная капуста с картошкой в духовке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Картофель желательно взять среднего размера.
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Танюха
    Все получилось! Вкуснота! Спасибо за рецепт!
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Татьяна, спасибо за аппетитный фотоотчет к рецепту)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Галина
    Марина, молоко почему то не схватывается с яйцами
    Нравится
    (4)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Галина, смесь из молока и яиц, по сути тот же самый омлет, должна схватиться. Возможно Вам нужно подольше подержать блюдо в духовке немного подольше, ведь духовки у всех разные.
    Нравится
    (0)
    ответить
    АЛЛА
    ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ НА ВЫХОДНЫЕ,НО УЖЕ ЧУВСТВУЮ ЧТО ЭТО ПРОСТО ВКУСНЯШКА.СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Алла, уверена, что блюдо вам понравится))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Шикарное блюдо, Марина!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Леночка, спасибо
    Нравится
    (1)
    ответить
    Интересное сочетание, красиво выглядит!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо
    Нравится
    (1)
    ответить
    Со мной, как с той капустой, дружат абсолютно все продукты и блюда. Марина, подружи меня с твоим блюдом!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Олесик, угощайся
    Нравится
    (0)
    ответить
    Какая аппетитная запеканочка, Мариш! Вкусно и сытно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Рената
    Нравится
    (1)
    ответить