E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЗапеканки
Постный картофельный рулет

Постный картофельный рулет

Отличная картофельная постная запеканка в виде рулета.

Ингредиенты

Картофель – 10 шт;

Шампиньоны – 300 грамм;

Морковь – 1 шт;

Лук репчатый – 1-2 шт;

Масло растительное;

Специи (красный перец, паприка, базилик, орегано) – по вкусу;

Соль – по вкусу;

Крахмал картофельный – 1 ст.ложка.

  • 65 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 21 голосов


Процесс приготовления

Постный картофельный рулет можно готовить не только во время Поста. Вкусный и простой в приготовлении он прекрасно украсит обед или ужин. В качестве постной начинки я использовала грибы с овощами.


Приготовьте необходимые продукты.


Картофель очистите и отварите до готовности. В конце варки немного посолите. Слейте с картофеля часть воды. Оставьте воды столько, чтобы получилось густое пюре. Хорошо растолките горячий картофель толкушкой.


Морковь, лук и грибы помойте и почистите.


Морковь натрите на крупной терке. Лук мелко нарежьте. Обжарьте лук с морковью на растительном масле до полуготовности.


Добавьте к овощам мелко нарезанные грибы. Посыпьте специями и посолите. Жарьте всё примерно 7-10 минут на среднем огне.


Добавьте в картофель крахмал. Хорошо размешайте. Застелите противень пергаментной бумагой. Сверху на бумагу выложите прямоугольник из картофельного пюре с высотой около 0,7- 1 см.


На слой картофельного пюре выложите грибы с овощами.


Сверните рулет, помогая руками и загибая пергаментную бумагу.


Смажьте рулет растительным маслом и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.


Готовый рулет еще раз смажьте растительным маслом и обсыпьте мелко нарезанной зеленью. Или, как вариант, можно обсыпать его панировочными сухарями или измельченными орехами. Разрежьте рулет острым ножом и подавайте.

Рулет из картофеля с грибами и морковью


Постный картофельный рулет вкусный как в горячем, так и в холодном виде.

Рецепт постного картофельного рулета


Приятного аппетита!


Постный картофельный рулет, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Татьяна
Сейчас делаю легко , я думаю и будет очень вкусно. Вы умничка!
Нравится
(0)
ответить
helennochka Новичок
Как раз то что я искала.
Нравится
(1)
ответить
эльвира
чудесный рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Tiana
Замечательное, красивое фото и сам рулет, я думаю, очень вкусен. Обязательно попробую сделать.
Нравится
(0)
ответить
Irina Serdyuk Автор рецепта
Спасибо. Да, он хорош и как самостоятельное блюдо и как гарнир )
Нравится
(0)
ответить
Замечательный рулет, беру на заметку, мне он уже нравится в качестве гарнира к мясу или рыбе
Нравится
(0)
ответить
Лана
Рулет - просто красавец!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками

Чернослив с грецким орехом в сметане (десерт)

Блины на кислых сливках

Курица в молоке в мультиварке

Постный пирог с тыквой и яблоками

Печень по-мещански

Творожная запеканка ПП (без муки и манки)

Кето грибной суп

Говядина с соусом «Демиглас»

Омлет с брокколи и сыром на сковороде

Окрошка с авокадо на березовом соке

Скрэмбл с овощами
Мобильная версия сайта