E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пицца →
    Пицца «Капрезе»

    Пицца «Капрезе»

    Пицца Капрезе впервые была приготовлена на острове Капри, в честь этого и получила своё название. Это сочетание вкуса моцареллы, базилика и томатов никого не оставит равнодушным.

    Ингредиенты

    Для теста:

    Вода - 250 мл

    Дрожжи сухие - 5 г

    Оливковое масло - 2-3 ст. л.

    Соль - 0,3 ч. л.

    Мука - 400 г

    Для начинки:

    Помидоры - 300 г

    Сыр Моцарелла - 300 г

    Свежий базилик - 5-10 г

    Орегано сушеный - по вкусу

    Оливковое масло - 2 ст. л.

    У меня получилось 2 пиццы
    • 197 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 7.56
    • Ж: 8.01
    • У: 24.11

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления пиццы «Капрезе» соберите необходимые ингредиенты по списку. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.


    Для теста нагрейте воду до теплого состояния (35-37 градусов). Соедините воду с сухими дрожжами. Смешайте.


    Добавьте щепотку соли и оливковое масло. Постепенно подсыпайте просеянную муку и вмешивайте её в тесто. В количестве муки ориентируйтесь по консистенции готового теста.


    Вымесите тесто до однородного пластичного состояния, чтобы оно перестало липнуть к рукам. Оставьте тесто в чаше и накройте полотенцем. Поставьте в теплое место на 1-1,5 часа, чтобы оно подошло.


    Тесто увеличится в размере в 2-3 раза. Обомните его и разделите на 2 пиццы.


    Раскатайте тесто в круг и выложите на кулинарный пергамент. Смажьте поверхность теста оливковым маслом и посыпьте свежим базиликом.


    Можно посыпать сушеным орегано. Разложите нарезанные помидоры и сыр. Поставьте пиццу «Капрезе» в духовку. Готовьте при 190 градусах 15-20 минут.


    Готовую пиццу извлеките их духовки. Немного остудите и угощайтесь!


    Приятного аппетита!



    Пицца «Капрезе», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пицца

    Рубрика рецептов

    Пицца-роллы
    Пицца с горбушей
    Пиццы-маффины
    Кальцоне с тунцом и рукколой
    Пицца в духовке

    Подборка рецептов

    Пицца домашняя
    Пицца с соусом песто
    Пицца с баклажанной икрой
    Тесто для пиццы без дрожжей на воде (+пицца)
    Вегетарианская пицца

    Подборка рецептов

    Пицца с соусом песто
    Пицца с баклажанной икрой
    Пицца с маринованными шампиньонами
    Тесто для пиццы и фокаччи в хлебопечке
    Пицца с моцареллой

    Подборка рецептов

    Пицца с бананом
    Пицца пепперони на слоеном тесте
    Пицца с лососем и сыром
    Пицца на тортилье на сковороде
    Пицца с помидорами

    Подборка рецептов

    Закрытая пицца на сковороде (с колбасой)
    Пицца на пите
    Кальцоне с фаршем
    Пицца пепперони на слоеном тесте
    Пицца с томатным соусом и сыром

    Подборка рецептов

    Постная пицца на сковороде за 10 минут
    Тонкое тесто для пиццы без дрожжей
    Пицца из лаваша в микроволновке
    Пицца с копченым мясом и моцареллой

    Другие полезные подборки по теме

    Быстрая пицца (38)Быстрая пицца на каждый день (40)Вегетарианская пицца (58)Дрожжевое тесто для пиццы (40)Мясная пицца (120)Пицца (307)Пицца в духовке (197)Пицца с грибами (39)Пицца с колбасой (86)Пицца с моцареллой (67)Пицца с оливками и маслинами (64)Пицца с томатным соусом и сыром (60)Пицца с шампиньонами (50)Тесто для пиццы (68)Тонкое тесто для пиццы (35)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта