E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тесто →
    Тесто для пиццы на йогурте без

    Тесто для пиццы на йогурте без дрожжей (+пицца)

    Тесто для пиццы с добавлением йогурта делается в считанные минуты. Его легко раскатать в тонкий пласт и при выпекании в пицце оно получается хрустким и очень приятным на вкус. Как основа для пиццы такое тесто просто идеально.

    Из указанного количества ингредиентов получается две пиццы диаметром 28 см. Предлагаю также сразу же приготовить и сами пиццы на ваш вкус: вегетарианскую или с колбасой.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука - 350 г

    Йогурт - 200 г

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Сахар - щепотка

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Пицца вегетарианская диаметром 28 см:

    Тесто - 270 г

    Шампиньоны свежие - 300 г

    Лук фиолетовый - 1 шт.

    Томаты в собственном соку - 150 г (или по вкусу)

    Кукуруза консервированная - 50 г

    Сыр твердый - 80 г

    Масло растительное (для обжаривания) - 4 ст.л.

    Пицца с колбасой диаметром 28 см:

    Тесто - 270 г

    Колбаса с/к - 150 г

    Маслины б/к - 80 г

    Томатный соус - 2 ст.л.

    Майонез - 30 г

    Помидоры свежие - 1-2 шт.

    Сыр твердый - 80 г

    У меня получилось 550 г теста (хватило на 2 пиццы)
    • 244 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 7.06
    • Ж: 3.15
    • У: 47.74

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    4.75

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.75 из 5
    на основе 8 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Тесто для пиццы на йогурте без дрожжей будем готовить из продуктов, представленных на фото.

    Фото 1


    В миску всыплем всю муку, добавим разрыхлитель, соль и сахар. Перемешаем.

    Фото 2


    Зальем йогурт и растительное масло.

    Фото 3


    Замесим руками чуть плотноватое, не прилипающее к пальцам тесто.

    Фото 4


    Дадим тесту отдохнуть 20 минут на кухонном столе, прикрыв полотенцем.

    Фото 5


    После чего можно приступать к приготовлению пиццы. Готовим пиццу с вегетарианской начинкой. Шампиньоны помоем и нарежем на четвертинки, помидоры в собственном соку нарежем произвольно, лук почистим и нарежем полукольцами, сыр натрем на крупной терке.

    Фото 6


    Раскатаем необходимое количество теста в тонкий круг (у меня диаметр - 28 см). Делать это удобнее всего на пергаменте для выпекания.

    Фото 7


    На сковороде в растительном масле обжарим до легкой золотистости луковые полукольца на среднем огне, постоянно помешивая лопаткой.

    Фото 8


    На сковороде в растительном масле на максимальном огне обжарим до золотистой корочки четвертинки шампиньонов, постоянно в процессе обжаривания будем помешивать грибы лопаткой.

    Фото 9


    По поверхности раскатанного теста равномерно разложим нарезанные томаты в собственном соку, распределим консервированную кукурузу.

    Фото 10


    Поверх равномерно выложим обжаренные шампиньоны.

    Фото 11


    И обжаренный лук.

    Фото 12


    Присыплем тертым сыром, отправим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

    Фото 13


    Готовим пиццу с сырокопченой колбасой. Сыр трем на крупной терке, колбасу нарезаем тонкими кружочками, так же нарезаем и свежие помидоры. Маслины режем на 2 части.

    Фото 14


    Раскатываем второй раз тесто в тонкий круг диаметром примерно 28 см (раскатываю на пергаменте для выпекания), смазываем тонким слоем соуса томатного, поверх раскладываем кружочки помидоров.

    Фото 15


    Затем раскладываем кружочки колбасы и половинки маслин.

    Фото 16


    Сверху делаем решетку из майонеза.

    Фото 17


    Присыплем тертым сыром, отправим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 15 минут.

    Фото 18


    Обе пиццы из теста на йогурте без дрожжей подаем горячими. Приятного аппетита!

    Фото 19


    Тесто для пиццы на йогурте без дрожжей (+пицца), рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тесто для пиццы на сметане

    Подборка рецептов

    Тесто для пиццы на сметане без дрожжей (+пицца)
    Тесто для пиццы на сметане и майонезе (+пицца)
    Тесто для пиццы на сметане
    Тесто для пиццы

    Подборка рецептов

    Постное тесто для пиццы
    Постная пицца на сковороде за 10 минут
    Дрожжевое тесто за 15 минут
    Быстрое дрожжевое тесто для пиццы (+пицца)
    Тесто для пиццы без дрожжей

    Подборка рецептов

    Тесто для пиццы на сметане без дрожжей (+пицца)
    Пресное тесто для пиццы
    Бездрожжевое тесто для пиццы на маргарине
    Пицца в мультиварке без дрожжей

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Марина
    У меня никогда не получалось делать такое классное тесто. Оказывается, весь секрет в йогурте. Обязательно возьму на заметку!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы