Рисовый суп с мясом (без картошки)

Подготовьте ингредиенты для приготовления рисового супа с мясом без картошки.

Первым делом сварите бульон. Мясо выложите в кастрюлю и залейте водой.

Доведите до кипения. Огонь убавьте и снимите пену. Варите мясо до мягкости.

В кастрюлю с кипящим бульоном выложите предварительно промытый рис.

А пока рис варится, репчатый лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду. Помидор натрите на терке и добавьте к луку.

Налейте подсолнечное масло и тушите лук с помидором на среднем огне 7-8 минут, до мягкости.

Когда рис будет почти готов, выложите в кастрюлю лук с помидором. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и сушеный базилик. Варите суп еще 6-7 минут, до готовности всех ингредиентов. В готовый суп добавьте измельченный чеснок и нарезанное отварное мясо.

Рисовый суп с мясом (со свининой) готов.