Тушеная говяжья печень с помидорами и луком

Соберите все продукты для приготовления тушеной говяжьей печени с помидорами и луком.

Охлажденную говяжью печень зачистите от пленок, сполосните и нарежьте средними полосками или слайсами.

Почистите репчатый лук, сполосните его вместе с помидорами. Овощи нарежьте полукольцами.

Разогрейте масло на сковороде, выложите лук с помидорами, пассеруйте их 2-3 минуты, чтобы начал выделяться сок.

Затем выложите в сковороду кусочки говяжьей печени.

Обжаривайте печень с овощами еще 3-4 минуты. Если овощи дадут много сока, то печень уже начнет тушиться. Добавьте все специи, посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте в сковороду лавровый лист, влейте немного воды, буквально 100-150 мл, тушите печень с овощами 10-12 минут на медленном огне, прикрыв крышкой. Блюдо готово.

Тушеную говяжью печень с помидорами и луком сразу подавайте к столу. Она может стать самостоятельным блюдом или же дополнением к любому гарниру, например картофельному пюре. Это будет вкусно.

Приятного вам аппетита!