Тарталетки из картофеля (с начинкой)

Продукты для приготовления тарталеток из картофеля с начинкой - перед вами.

Фото 1

Картошку очистите и сварите в подсоленной воде до готовности. Отвар полностью слейте, картошку истолките в пюре. Немного охладите и разбейте яйцо. Еще раз истолките.

Фото 2

Добавьте натертый на мелкой терке твердый сыр и перемешайте.

Фото 3

Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до легкого золотистого цвета.

Фото 4

Положите к луку в сковороду нарезанную кубиком куриную грудку.

Фото 5

Перемешайте мясо с луком и тушите на огне ниже среднего до мягкости кусочков. Посолите.

Фото 6

Положите в сковороду сметану, посыпьте черным молотым перцем. Перемешайте, тушите 5 минут на среднем огне.

Фото 7

Посыпьте нарезанным укропом.

Фото 8

Заполните картофельным пюре силиконовые формочки, сформовав дно и бортики корзинок. Если формочки металлические, то обязательно смажьте их растительным маслом перед заполнением пюре.

Фото 9

Положите куриную начинку.

Фото 10

Поставьте формочки в предварительно разогретую до 180°С духовку на 15-20 минут, чтобы пюре подрумянилось.

Фото 11

Достаньте противень с корзинками из духовки и посыпьте натертым сыром.

Фото 12

Верните противень опять в духовку на несколько минут, чтобы сыр успел расплавиться.

Фото 13

Противень с готовыми тарталетками достаньте из духовки. Немного охладите, а затем аккуратно извлеките тарталетки из формочек.

Фото 14

Тарталетки из картофеля хорошо держат форму, они румяные, сыр расплавленный.

Фото 15

Начинка мягкая и сочная. Приятного аппетита!

Фото 16