Маффины с тунцом

Продукты для приготовления маффинов с тунцом - перед вами!

Растопите сливочное масло в микроволновке, но не до кипения. Вбейте в эту же емкость куриные яйца, влейте молоко и всыпьте соль. Взбейте 1-2 минуты. Затем нарежьте промытый зеленый лук, добавьте в емкость вместе со стружкой тунца. Стружку можно не отжимать от масла. Аккуратно перемешайте.

Вмешайте в массу разрыхлитель и пшеничную муку высшего сорта.

Распределите тесто по силиконовым формочкам примерно на две трети объема - помните, что маффины вырастут при выпекании.

Разогрейте духовку до 180 градусов и испеките кексы около 20-25 минут. Проверьте их серединку с помощью деревянной шпажки - она должна выходить из них сухой.

Слегка остудите и подайте закусочные маффины с тунцом к столу теплыми или холодными. Крем наносите только на охлажденную выпечку, если захотите их украсить! Особенно вкусны они со сметаной и различными соусами.

Приятного вам!