Поиск рецептов
Найти

Популярное

Летние закуски Заготовки на зиму Блюда из кабачков Яблочные пироги Баклажаны с помидорами

Особое питание

Диетическое Постное Вегетарианство Веганство ПП Кето Выпечка без глютена

На чем готовим?

Духовка Сковорода Казан Мультиварка Аэрогриль Микроволновка Афганский казан Мангал

Повод

Завтрак Обед Ужин День Рождения Новый Год Рождество Пасха Пост

Что испечь?

Пироги Пирожки Лепешки Булочки Хлеб Шарлотка Манник
Меню Вход
Рецепты Видео Книга рецептов Планнер Подписки Отзывы и идеи
🎄 Новогоднее Меню
✧ Другие варианты поиска
Прелоадер
Рецепты → Печенье →
Печенье «Сердечки» с джемом

Печенье «Сердечки» с джемом

Очень красивое и такое же вкусное печенье с джемом приготовим просто и быстро. Особенность этого десерта - в выемке в форме сердца, заполненной джемом. Само печенье получается очень рассыпчатым и очень аппетитным. Джем выбирайте на свой вкус, но очень эффектно смотрится ярко-красный малиновый или клубничный - я использовала малиновый и апельсиновый.
автор рецепта
Оглавление

Ингредиенты

Мука - 250 г

Масло сливочное (мягкое) - 180 г

Яйцо С1 - 1 шт.

Сахарная пудра - 80 г

Крахмал (любой) - 2 ст.л.

Соль - щепотка

Джем (любой) - по вкусу

  • 0 ч. 40 мин.
  • 0 ч. 40 мин.
  • К → 429 кКал / 100 г
  • Б → 4.54
  • Ж → 23.13
  • У → 51.85
Считаете это блюдо бюджетным?
Да
Нет
Посмотреть видео-рецепт
«Печенье «Сердечки» с джемом»

Процесс приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты для печенья «Сердечки» с джемом. Масло сливочное должно быть мягким, поэтому заранее выложим его на стол.


В просторную миску выложим кусочки мягкого масла, добавим сахарную пудру.


Миксером будем взбивать эти ингредиенты до кремообразного состояния. Вобьем яйцо и продолжим взбивать миксером до получения однородной смеси.


К этой массе просеем муку, добавим крахмал и соль.


Замесим мягкое, эластичное тесто, по консистенции - как пластилин.


От общей массы теста будем отделять кусочки примерно по 35 г. Из каждого кусочка скатаем сначала шарик, затем придавим ладонью до получения круглой лепешки. Будем при формировании углубления в виде сердечка использовать чайную ложечку с круглым концом: сначала выдавим одну часть сердечка, затем вторую часть, и скорректируем острую нижнюю часть.


Заготовки печенья с выемками в виде сердечка выложим на противень, застеленный пергаментом для выпекания. Каждую выемку заполним джемом - у меня апельсиновый и малиновый. Выпекаем печенье «Сердечки» с джемом в уже разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут.


Готовое печенье охлаждаем и подаем к столу.


Приятного аппетита!


Печенье «Сердечки» с джемом, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Оценить рецепт
4.85

Оцените рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 210 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
39 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов
Добавить в планнер
Сообщить об ошибке в рецепте
PDF с фотоPDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.
Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид
Печенье с повидлом

Подборка рецептов

Рогалики дрожжевые с повидлом
Печенье «Конвертики» с джемом
Тульский пряник в домашних условиях
Рогалики на сметане и маргарине с повидлом
Печенье с вареньем

Подборка рецептов

Печенье с джемом из «двойного» теста
Творожное печенье с джемом
Рогалики лимонные
Постные рогалики (на минеральной воде, с повидлом)
Песочное печенье

Подборка рецептов

Рогалики из песочного теста с ореховой начинкой
Печенье песочное на маргарине через мясорубку
Печенье песочное на маргарине
Печенье «Тающие моменты»
Красивая выпечка

Подборка рецептов

Курники с курицей и картошкой на дрожжевом тесте
Пицца жульен
Печенье из тыквенной муки
Кексы протеиновые
Печенье

Рубрика рецептов

Печенье из гречневой муки
Творожное печенье на сковороде
Постные венские вафли в электровафельнице
Печенье с черникой

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
Загрузить
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Показать больше ...

Написать комментарий

Отправить
Гость
У меня получилось слишком жидкое тесто, и я добавила ещё 4 столовые ложки муки.
0
ответить
соня
подскажите, сколько градусов ставить, в духовке?
0
ответить
Светлана Автор рецепта
соня, Выпекаем печенье «Сердечки» с джемом в уже разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут.
0
ответить
софья
подскажите, сколько по времени жарить???
0
ответить
Полина
Не первый раз готовлю по этому рецепту,очень вкусно)(каждая фотография сделана в разные промежутки времени,начиная с прошлого года
Фото
2
ответить
Светлана Автор рецепта
Полина, спасибо большое за такой аппетитный комментарий!!!
0
ответить
Ярослава
Спасибо за рецепт! Невероятно вкусное печенье
Фото
2
ответить
Светлана Автор рецепта
Ярослава, мне очень приятно, что рецепт вам понравился!!!
0
ответить
Виктория
Это печенье получилось красивым и довольно вкусным. Готовится совсем не сложно. Единственное, я выпекала не 15 минут, а чуть дольше. И небольшой совет: если у вас нету миксера, возьмите блендер :)
Фото
3
ответить
Светлана Автор рецепта
Виктория, очень рада, что рецепт вам понравился!!! Спасибо за аппетитные фото!!!
0
ответить
адрианна
я по всему дому искала пергамент, не нашла. думала что делать, в итоге выпекла на стеклянной форме с маслом, и все нормально. печенье нормальное, не по мне, жутко сладкое.
0
ответить
Полина
А сколько печенек получается?
0
ответить
Светлана Автор рецепта
Полина, здравствуйте, получилось 13 штук весом по 35 г
0
ответить
Варя
Полина, Здравствуйте!
А запекать печенья нужно с джемом? Или Джем намазывать позже?
5
ответить
кто-то
очень вкусно и красиво
Фото
2
ответить
Светлана Автор рецепта
кто-то, очень красиво у вас получилось!!!!
2
ответить
Софич
А вместо Джема можно в конце, когда уже запеклись, добавить шоколадную пасту??
1
ответить
Светлана Автор рецепта
Софич, а я не знаю... Я так не делала
0
ответить
Наталья
А сода не нужна?
0
ответить
Светлана Автор рецепта
Наталья, нет
0
ответить
Алина
Получилась очень вкусно!! Готовили 15 на 200 градусов, так как у нас духовка не очень мощная. Готовили со сгущёнкой! Но лучше делать с джемом! Однозначно буду делать ещё!
0
ответить
Светлана Автор рецепта
Алина, спасибо за комментарий! Мне очень приятно, что рецепт вам понравился!!!
0
ответить
Ясмина
А кто-то делал из шоколада? Я просто хочу попробовать это приготовить
2
ответить
Полина
Ясмина, я пробовала с печеньем. Тесто не подходит по хорошему
0
ответить
Константин
Здравствуйте, извините а крахмал обезательно добавлять? И зачем?
0
ответить
Светлана Автор рецепта
Константин, можете не добавлять. Крахмал добавляют в песочное тесто, чтобы оно стало рассыпчатым.
2
ответить
софия
здравствуйте! кбжу на 100г?
0
ответить
Светлана Автор рецепта
софия, здравствуйте
К: 429 кКал
Б: 4.54
Ж: 23.13
У: 51.85
2
ответить
Светлана Автор рецепта
софия, да на 100г
1
ответить
Анна
Печенье получилось очень вкусное. 13 штук. Но к сожалению в духовке при 180° стояло не 15 минут, а дольше, про готовке проверяйте! Рецепт шикарный, однозначно буду делать ещё!
7
ответить
Светлана Автор рецепта
Анна, спасибо за подробный комментарий!! Мне очень приятно, что рецепт вам понравился!!
1
ответить
Лена
Подскажите пожалуйста, столько штук печенек получается из данных продуктов?
0
ответить
Светлана Автор рецепта
Лена, здравствуйте, у меня получилось 13 штук весом по 35 г
0
ответить
Елена
отличный рецепт! молочный вкус! НО: советую брать не текучий джем, чтобы из печенья ничего не вытекло
Фото
0
ответить
Светлана Автор рецепта
Елена, спасибо за комментарий!! Мне очень приятно, что рецепт вам понравился!!!
0
ответить
Александра
чем можно заменить сахарную пудру?
0
ответить
Светлана Автор рецепта
Александра, Ну я ничего, кроме сахарной пудры не использовала... Поэтому уверенно ничего больше порекомендовать не смогу.
0
ответить
Аня
Александра, если у вас её нету то можете взять сахар и взбить его в блендере взбивать нужно до тех пор пока сахар не станет сахарной пудрой:)
0
ответить
Ксения
Муки ушло у меня больше грамм на 80. Печенье по 35 грамм получаются очень большими, я делала по 15-17 грамм. И при 180 градусах выпекать минут 35, смотрела готовность печенья по цвету. Если 200 градусов, то хватит и 15 минут, наверное
Фото
1
ответить
Евгения
Большое спасибо за чудесный рецепт! Просто, быстро, вкусно) заменила джем вареньем. У меня печеньки получились большие, поэтому выпекала 25 минут при тех же 180)
5
ответить
Светлана Автор рецепта
Евгения, спасибо большое за аппетитные фото!!! мне очень приятно, что рецепт вам понравился:smilehearth:
0
ответить
Кто-то
В процессе приготовления теста добавила раза в два больше муки, потому что тесто ужасно клеилось. Поставила в духовку и всё масло вытекло, получилось непонятно что и целый противень масла.
3
ответить
Светлана Автор рецепта
Кто-то, ну жаль конечно,... а вообще это обычное песочное тесто, редко у кого не получается:smile:
0
ответить
Гость
Кто-то, это значит, что у Вас было использовано некачественное масло. С хорошим настоящим сливочным маслом такого не происходит)
К сожалению, хорошее сейчас найти сложно(
0
ответить
Наталья Новичок
Симпатяжки! :bestofthebest:
0
ответить
Светлана Автор рецепта
Наталья, спасибо :sendkiss:
0
ответить
О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
Телеграм ВК Дзен Одноклассники Пинтерест Youtube Рутуб
Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.