Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Рагу →
Рагу из баклажанов, картошки и свинины

Рагу из баклажанов, картошки и свинины

Предлагаю приготовить рагу из баклажанов, картошки и свинины, которое разнообразит ваше семейное меню. Как и другие варианты рагу, этот очень хорош. В составе этого рагу меньше ингредиентов, чем обычно, но по желанию вы всегда можете добавить те овощи, которые посчитаете нужными для себя.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
4 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Свинина - 500 г

Лук - 2 шт.

Баклажаны - 1-2 шт.

Картофель - 4-5 шт.

Соль, перец - по вкусу

Чеснок - 2 зубчика

Лавровый лист - 2 шт.

Растительное масло - 50 мл

Вода - 300-400 мл

  • 55 мин.
  • 55 мин.
    • К → 154 кКал / 100 г
    • Б → 6.53
    • Ж → 10.98
    • У → 7.13
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Для приготовления рагу из баклажанов, картошки и свинины подготовить из списка необходимые ингредиенты.

    Фото 1


    Свинину хорошо вымыть, обсушить и нарезать кусочками толщиной 2-3 см.

    Фото 2


    Почистить и нарезать кубиками лук.

    Фото 3


    В кастрюле разогреть растительное масло, обжарить свинину до золотистой корочки вместе с луком.

    Фото 4


    Затем добавить в кастрюлю горячую воду, перец горошком и лавровый лист, мясо посолить и готовить под крышкой 30 минут.

    Фото 5


    Крупными ломтиками нарезать баклажаны и картофель.

    Фото 6


    Когда мясо будет уже мягким, добавить к нему картофель.

    Фото 7


    Сверху выложить баклажаны, посолить. В кастрюлю добавить горячую воду из чайника, чтоб она полностью покрыла картофель.

    Фото 8


    Готовить всё вместе 15 минут, до готовности картофеля. Измельчить чеснок и добавить его в готовое блюдо. Дать настояться под крышкой 15 минут.

    Фото 9


    Разложить рагу из баклажанов, картошки и свинины в тарелки и подать к столу.

    Фото 10


    Приятного аппетита!


    Рагу из баклажанов, картошки и свинины, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Свинина с картошкой

    Подборка рецептов

    Свиные ребра с картошкой в рукаве
    Картошка с мясом слоями в духовке
    Жареная картошка с фаршем на сковороде
    Мясо с грибами и картошкой в духовке
    Рагу с мясом

    Подборка рецептов

    Фрикасе из индейки с овощами
    Тушеная капуста с мясом и картошкой мультиварке
    Овощное рагу с курицей, кабачками и баклажанами
    Тушеные кабачки с курицей в мультиварке
    Картошка с мясом

    Подборка рецептов

    Картошка с тушенкой в духовке
    Свинина с картошкой в фольге в духовке
    Азу из баранины с солеными огурцами по-татарски
    Тушеные копченые ребра с картошкой в сковороде
    Рагу с баклажанами

    Подборка рецептов

    Эскаливада
    Овощное рагу с мясом
    Тушеные баклажаны с помидорами и перцем
    Овощное рагу с фаршем и кабачками
    Баклажаны с мясом

    Подборка рецептов

    Говядина с овощами в рукаве в духовке
    Баклажан, запеченный с беконом
    Баклажаны фаршированные куриной грудкой в мультиварке
    Куриные сердечки с баклажанами
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Рыба тушеная в сметане
    Картофель, томленный с луком
    Говядина с фасолью в мультиварке (тушеные)
    Картошка со свининой и помидорами в духовке

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    lakomka
    Отличное сочетание мяса и овощей!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Аллочка, спасибо большое!
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.