Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Куриный суп с манной крупой и оливками

Очень вкусный и сытный суп с добавлением в зажарку манной крупы.

Ингредиенты

Куриное бедро - 1 шт.

Оливки - 80 г

Манная крупа - 25 г

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Картофель - 250 г

Растительное масло - 3 ст.л.

Вода - 1.7 л

Перец душистый - 6 шт.

Лавровый лист - 2 шт.

Соль, перец - по вкусу

44 кКал
55 мин.
55 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов

Процесс приготовления

Рецептом этого замечательного супа поделилась моя подруга Галина из Донецка. Меня заинтересовал способ добавления манной крупы в зажарку. А так как суп к тому же готовится с оливками, я не откладывая решила его приготовить. Должна отметить, что суп получился просто замечательный - сытный, ароматный и необычный. Нам всем очень понравился, обязательно буду его повторять. Если вы любите оливки, то суп вам непременно понравится.

Для приготовления куриного супа с манной крупой и оливками подготовить из списка необходимые ингредиенты.

В кастрюлю налить воду и довести до кипения. Опустить в воду куриное бедро, добавить душистый перец и соль. Варить мясо 25 минут на небольшом огне.

Пока варится мясо, почистить картофель и приготовить овощи для зажарки: нарезать кубиками лук, а морковь натереть на тёрке.

Начинаем готовить зажарку, когда картофель уже опустим в кастрюлю и он будет почти готов. На варку уйдёт примерно 15 минут. В сковороде разогреть растительное масло, добавить лук с морковью и обжарить до прозрачности лука. Добавить в сковороду манку и перемешать с овощами.

Картофель к этому времени уже готов.

Добавить зажарку в кастрюлю, перемешать, довести до кипения и варить пару минут.

Разрезать пополам оливки, добавить их в суп вместе с лавровым листом и ещё раз довести до кипения. Попробовать суп на соль и добавить, если нужно, по своему вкусу, так как оливки сами по себе солёные. Снять суп с огня и дать ему настояться 10 минут.

Горячий суп при подаче посыпать свежей петрушкой и подать к столу.

Приятного аппетита!

Куриный суп с манной крупой и оливками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Супы с крупами

Подборка рецептов

Суп из перловки без мяса

Суп из мацони

Томатный суп с кускусом

Куриный суп с булгуром

Супы с курицей

Подборка рецептов

Диетический гороховый суп

Суп-пюре из брокколи без картошки

Тукмас

Щи с рисом и капустой (свежей)

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Селедка под маринадом с луком и морковью

Тушеные кабачки с картошкой в сливках

Омлет с картошкой на сковороде

Сладкий плов в мультиварке

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Щи с говядиной и болгарским перцем (со свежей капустой)

Суп из бараньих ребрышек

Постная солянка с грибами и капустой

Гречневый суп со свининой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Матильда

Лик, а что дает манка? Супе хорош вышел

Нравится

(1)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Олесь, манка загущает суп

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров	Пюре из батата	Скумбрия в духовке с картошкой и овощами	Арахисовая паста без сахара
ПП сгущенка	Жареные пирожки с колбасой	Лепешки пита на сковороде	Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное