Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Постный суп из крапивы

Очень полезный и вкусный зеленый супчик на обед - то что надо после долгой зимы.

Ингредиенты

Крапива - 100 г

Картофель - 420 г

Лук - 190 г

Морковь - 90 г

Лавровый лист - 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Вода - 1,5 л

Укроп - по желанию

20 кКал
35 мин.
35 мин.

Фото готового блюда

Velement автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Процесс приготовления

После долгой и холодной зимы так хочется солнца, тепла и много-много зелени. В начале весны это действительно остро ощущается. Поэтому в нашей семье есть своего рода традиция: как только появляется первая молоденькая крапива, мы сразу идём её собирать. А готовим мы из неё очень разные блюда. Один из наших любимых вариантов - это постный суп из крапивы. Готовится он очень просто, а вкус просто обалденный.

Для приготовления супа из крапивы без мяса подготовим необходимые компоненты.

Сначала необходимо вскипятить воду в кастрюле. А пока она закипает, нарежем лук и картофель.

В кипящую воду кладём лук с картофелем.

Затем трём на тёрке морковь и также кладём в кастрюлю. Варим овощи на медленном огне до полуготовности.

За это время нам необходимо промыть и нарезать крапиву. Лучше это делать в перчатках, чтобы руки остались целыми и невредимыми. Или как вариант можно крапиву обдать кипятком, и тогда она не будет жечься и её смело можно резать без рукавиц.

Добавляем крапиву в суп и продолжаем варить.

За пять минут до готовности овощей кладём лавровый лист, а также соль и перец по вкусу.

Ароматный постный суп из крапивы готов. При желании перед подачей можно посыпать укропом.

Приятного вам аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Суп из крапивы

Подборка рецептов

Суп с крапивой, щавелем и яйцом

Щи из крапивы с яйцом

Суп из крапивы и ревеня с яйцом

Борщ с крапивой и яйцом

Зеленый суп

Подборка рецептов

Щи из щавеля на мясном бульоне

Холодный суп с черемшой на кефире

Зелёный борщ в мультиварке

Суп со шпинатом и яйцом

Постные блюда без масла

Коллекция рецептов

Простой чатни из слив без лука

Мармелад из тыквы

Гороховая каша в мультиварке

Вареники с черешней

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Гречка «Птичье молоко»

Мчади с сыром

Чай из лемонграсса

Морковный манник на кефире

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Гречка со свининой в духовке

Куриное филе на электрогриле

Курица в аэрогриле

Паста с вешенками

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Щи из свежей и квашеной капусты вместе

Суп с сушеными грибами и пастой орзо

Суп из консервированного щавеля

Шурпа из козлятины

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)

Добавить комментарий

Аня

Спасибо,

Нравится

(2)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Постный суп из крапивы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти