Баклажаны - 2 шт.
Чеснок - 2 дольки
Базилик - 3-5 веточек
Соль, перец - по вкусу
Масло оливковое - 2 ст.л.
Уксус винный - 1 ст.л.
Рецепт, которым я хочу с вами поделиться, как раз подходит для лета, когда все активно едут на отдых, пикники. Такие баклажаны отлично будут смотреться как на праздничном столе в качестве закуски, так и к шашлыку на природе.
Хранится такая закуска в закрытой емкости в холодильнике несколько дней, что позволяет приготовить ее загодя, до предполагаемого события.
Для приготовления закуски из баклажанов с базиликом и чесноком подготовим продукты по списку.
Баклажаны, как известно, бывают разные. Если вам попались такие, которые горчат, лучше поступить так: посолить и залить водой. Либо просто посолить, перемешать и дать постоять им минут 10-15.
Если вам попались баклажаны, которые не горчат, просто нарежьте их достаточно крупными кубиками, не очищая от кожуры: с ней вкус будет более ярким и выраженным.
Если все же случилось так, что баклажаны пришлось солить, отожмите их от воды.
Выкладываем баклажаны в форму. Чеснок нарежем мелко, выкладываем поверх овощей.
Добавим оливковое масло.
Запекаем при температуре 250 градусов минут 20-25.
Готовые баклажаны вынимаем.
Солим и перчим по вкусу. Добавим уксус и нарезанный базилик.
Перемешиваем.
Баклажаны с базиликом и чесноком готовы.
Можно подать тут же, теплыми, а можно убрать в холодильник.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Коллекция рецептов
Коллекция рецептов
Нравится 
Нравится
Нравится
Нравится 
Вкусно, люблю такие!
Нравится 
Нравится
Нравится 
Скорей бы уже баклажаны созрели.
Нравится
Нравится
Нравится 
Нравится
Нравится 
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
