Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Сладкие тонкие блины на молоке

Сладкие тонкие блинчики на молоке создаются за 20 минут - вы вполне успеете накормить такой выпечкой свою семью на завтрак.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Молоко любой жирности - 1 стакан (200 мл)

Мука пшеничная - 5 ст.л. без верха

Масло растительное - 1,5 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 2 щепотки

207 кКал
20 мин.
20 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.98

Оценить рецепт

Рейтинг 4.98 из 5
на основе 47 голосов

Процесс приготовления

Сладкие тонкие блины на молоке - настоящая русская классика, которая никогда не выйдет из кулинарной моды. Создать такую выпечку может каждый желающий, пусть даже он никогда ее не готовил.

Для блинного теста подойдет молоко любого сорта и любой жирности, которое есть у вас в наличии. В зависимости от размера куриных яиц, варьируйте их количество от 3 до 4 шт., но не меньше, так как они являются связующим звеном между жидкостью и мукой.

Обязательно давайте тесту "отдохнуть" примерно 15-20 минут для активации клейковины. Приступая сразу к выпеканию блинов после создания теста, вы допускаете грубую ошибку (правда, если только тесто не было заварено кипятком), - блины будут рваться при переворачивании.

Чтобы не смазывать каждый раз сковороду маслом или кусочком сала, в тесто добавляют растительное масло. Кстати, соль также обязательно добавлять - она подчеркивает сладость выпечки.

Итак, подготовим необходимые продукты для приготовления сладких блинчиков на молоке и начнем кулинарить!

Ингредиенты для сладких тонких блинов на молоке

Яйца разобьем в глубокую тарелку или салатник, всыплем сухие специи: сахар и соль.

Взобьем все венчиком около 2 минут и нальем молоко. Еще раз взобьем.

Просеем пшеничную муку высшего сорта и всыплем ее в салатник, добавим растительное масло, оставив немного для смазывания сковороды. Тщательно смешаем все, создавая блинное тесто, и дадим ему время на "отдых" - 15-20 минут.

Смажем сковороду остатком растительного масла и выльем пол-половника теста, испечем блин по минуте с каждой стороны. Также поступим и с остатком блинного теста, создавая из него золотистую и вкусную выпечку.

Выложим сладкие тонкие блины на молоке на блюдце или на тарелку и подадим каждому с мёдом или другой сладостью.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Блины на молоке

Подборка рецептов

Овсяноблин с бананом (на молоке)

Узорчатые блинчики на масленицу

Панкейки с тыквой на Хэллоуин

Блины с дырочками на молоке с дрожжами

Ажурные блинчики (с дырочками)

Подборка рецептов

Заварные блины на молоке и на кипятке

Узорчатые блинчики на масленицу

Блинчики из банана и яйца

Дрожжевые блины Энди Шефа

Блины без дрожжей

Подборка рецептов

Тонкие блины с разрыхлителем

Блины с капустой и яйцами

Тонкие блины на простокваше (с дырочками)

Блины на молоке без яиц

Тонкие блины

Подборка рецептов

Блинчики с апельсиновым соусом

Блины с печенью и грибами

Бабушкины блины на молоке

Блинчики с мясом, грибами и картошкой

Тонкие блины на молоке

Подборка рецептов

Ореховые блины на молоке (с грецкими орехами)

Блинчики из черемуховой муки

Быстрые блины на молоке

Заварные сырные блинчики

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Блинчики с пекинской капустой и яйцом (в начинке)

Блины на топленом молоке

Творожно-лимонные оладьи

Постные пшеничные блины с овсяными отрубями

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Лимонные сырники

Каша овсяная с персиком

Чирбули (яичница по-грузински)

Бурито с фаршем

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)

Добавить комментарий

Лука

Отличный рецепт! Советую!

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Лука, благодарю, готовьте с удовольствием!

Нравится

(1)

ответить

Дарья

Получилась яичница а не блины...не онравился рецепт

Нравится

(2)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Дарья, яичница априори у вас получиться не может. Вы пишете комменты, даже не понимая о чем пишете! Если яичница, то значит вы даже не удосужились взбить яйца и это возмущение - совсем не ко мне и не к рецепту, ведь в нем черным по белому говорится - ВЗОБЬЕМ !!!

Нравится

(2)

ответить

Татьяна

как главная блинами пестрит, приятно посмотреть

Нравится

(1)

ответить

Матильда

Джемов-то накидала всяких разных: выбирай себе любой!

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале	Трубочки из слоеного теста с творожным кремом	Капрезе с моцареллой и песто	Пирог с вареньем из черной смородины
Фриттата с ветчиной и сыром	Стручковая фасоль с яйцом в духовке	Куриные голени в духовке ПП	Булочки с луком и сыром	Красные пасхальные яйца	Жареные вареники на кефире	Цветы из маршмеллоу для кулича

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сладкие тонкие блины на молоке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти