Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Сливочный суп из горбуши

Домашний сливочный суп-пюре из свежемороженой горбуши. Блюдо подойдет к праздничному обеду в качестве первого.

Ингредиенты

Горбуша свежемороженая – 500 г

Картофель – 4 шт.

Лук репчатый – 1 головка

Морковь – 1 шт.

Чеснок – по вкусу

Масло сливочное – 30 г

Сливки – 60 мл

Масло растительное – для жарки

Перец черный молотый – по вкусу

Свежая зелень – на подачу

Соль - по вкусу

123 кКал
45 мин.
45 мин.

Фото готового блюда

Ирина Шеви автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Приготовить вкусный рыбный суп получается не у всех хозяек. Сама по себе рыба имеет специфический вкус, который замаскировать бывает достаточно сложно.

Рецепт нашего сливочного супа из горбуши относится к тем рецептам, где ничего маскировать не нужно. Суп получается нежным, насыщенным и не менее вкусным, чем суп из консервированной горбуши.

Продукты возьмем из списка.

Ингредиенты для сливочного супа из горбуши

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 1

Картофель необходимо порезать дольками.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 2

Добавить кипящую воду. Сварить за 15 минут. В процессе слегка посолить.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 3

Репчатый лук порезать кубиками. Морковь потереть на крупной терке.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 4

Горбушу отделить от костей. Порезать кусочками.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 5

Обжарить на растительном масле лук с морковью. Добавить в поджарку кусочки горбуши. Тушить горбушу в течение 10 минут.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 6

В конце приготовления добавить сливки и измельченный чеснок. Довести горбушу в сливочном соусе до кипения.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 7

Ввести тушенную в сливках горбушу в картофельный бульон. Посолить по вкусу и поперчить. На этом этапе сливочный суп из горбуши можно есть, но давайте попробуем его преобразовать в нежнейший суп-пюре.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 8

С помощью погружного блендера пюрируем наш суперсливочный рыбный супец. Быстро доводим до кипения.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 9

Подадим к обеду в супницах с кусочком сливочного масла и зеленью. По желанию масло можно заменить сметаной.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 10

Домашний сливочный суп с горбушей готов!

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 11

Ароматный, нежный и такой вкусный получился рыбный супчик.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 12

Полезные подборки и рецепты ...

Супы из красной рыбы

Подборка рецептов

Уха из гольца

Рыбный суп с пшеном (из горбуши)

Суп из консервированной горбуши с плавленным сырком

Суп из кижуча

Рыбные супы со сливками

Подборка рецептов

Суп из морского окуня

Ватерзой

Сливочный суп из горбуши

Суп «Клэм чаудер» с морепродуктами и рыбой

Супы из горбуши

Подборка рецептов

Рыбный рассольник с булгуром

Финский суп с горбушей

Уха из горбуши со сливками (по-фински)

Уха из горбуши

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Карамелизированная морковь

Куриные зразы с яйцом и луком в духовке

Голубцы в томатном соусе

Кабачки по-итальянски

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Абгушт

Гороховый суп с копченой колбасой

Гречневый суп с картофельными клецками

Щи с рисом и капустой (свежей)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Rencha1

Вкуснятина какая, ммм)))

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Представляю такой вкус!!!

Нравится

(0)

ответить

тома

Вкус великолепный!

Нравится

(0)

ответить

Milanika

Приятный суп, нежный, вкусный!

Нравится

(0)

ответить

елена

Milanika, Варю суп без обжаривания. Бульон - из костей и головы. Отварю, процежу.
Картошка, морковь, луковица, стебель сельдерея. Все по очереди добавляю. Потом кусочки рыбы. Сливки, чеснок и много зелени. 5-10 минут и супер суп готов.

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Тартар из креветок с авокадо	Драники на хлебе на сковороде	Тесто на пельмени на молоке без яиц	Грибная солянка с курицей	Постные дрожжевые булочки с чесноком и укропом	Творожная запеканка с рисовой мукой в аэрогриле	Творожные шарики в аэрогриле
Конфеты из хлебцев	Оладьи из кабачков в аэрогриле	Мусака с кабачками, фаршем и картофелем	Халасле (венгерский рыбный суп)	Жареный рис с соусом терияки	Котлеты из карася	Картофельные вафли без яиц

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сливочный суп из горбуши

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти