E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Печенье с апельсиновой цедрой и корицей

    Печенье с апельсиновой цедрой и корицей

    Ингредиенты

    Для теста:

    Мука пшеничная: 1 стакан;

    Сахарная пудра: 0.25 стакана;

    Яйца куриные: 2 шт;

    Масло сливочное: 20 грамм;

    Корица молотая: 0.5 ч.л;

    Апельсин: 1 шт;

    Разрыхлитель: 0.5 ч.л;

    Водка: 5 мл.

    Для глазури:

    Яйца куриные: 1 шт;

    Сахарная пудра: 200 грамм;

    Лимон: 0.5 шт.

    • 350 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Юлия автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Очень хрустящее и простое в приготовлении новогоднее печенье без огромного количества сливочного масла. В дополнение к традиционным новогодним кондитерским "добавкам" корице и цедре можно добавить что-нибудь на свой вкус или вообще заменить на имбирь, гвоздику, кардамон.


    1. Для приготовления печенья понадобятся следующие ингредиенты: мука, сахарная пудра, яйца, сливочное масло, корица, апельсиновая цедра, разрыхлитель, водка и лимонный сок.

    Фото 1


    2. Отделить белки от желтков. Смешать желтки с пудрой и маслом.

    Фото 2


    3. Добавить 2/3 ст. муки, 1 ст.л. апельсиновой цедры, корицу, разрыхлитель, водку. Замесить мягкое тесто.

    Фото 3


    4. Высыпать на стол оставшуюся муку и вымесить в тесто. Положить тесто в холодильник минут на 30-40.

    Фото 4


    5. Раскатать тесто в тонкий пласт толщиной 2-3 мм. Вырезать печенье.

    Фото 5


    6. Выпекать в разогретой до 160-180 градусов духовке до светло коричневого цвета. Это около 10-415 минут. Готовое печенье остудить.

    Фото 6


    7. Приготовить глазурь. Для чего отделить белок от желтка. Взбить белок в крутую пену.

    Фото 7


    8. Взбивая, добавлять по 1ч.л. пудру. Когда масса будет густой и блестящей, влить сок половины лимона. Еще раз хорошо взбить. По желанию можно добавить красители.

    Фото 8


    9. Нанести глазурь на остывшее печенье. Дать глазури высохнуть. Я сушу около 15 минут в духовке на вентиляционном режиме при 50 градусах.

    Готовим новогоднее печенье
    Фото 9


    Приятного аппетита!

    Печенье с цедрой
    Фото 10


    Печенье с апельсиновой цедрой и корицей, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Печенье с корицей

    Подборка рецептов

    Печенье на пиве и маргарине
    Печенье «Перечные орешки»
    Имбирное печенье с медом и корицей
    Имбирные пряники «Свинка Пеппа»
    Печенье с глазурью

    Подборка рецептов

    Имбирное печенье «Веселые хрюшки»
    Имбирное печенье
    Печенье «Новогодние елочки»
    Печенье «Шляпки»
    Выпечка с апельсинами

    Коллекция рецептов

    Кексы в апельсиновой кожуре
    Польский рождественский пряник
    Кекс «Мадера»
    Постный морковный пирог
    Выпечка с корицей

    Коллекция рецептов

    Завитушки с корицей
    Аргентинский пирог «Torta negra»
    Рогалики с корицей
    Рогалики с жареными яблоками
    Детское печенье

    Коллекция рецептов

    Печенье «Кокосанка»
    Творожное печенье «Свинка»
    Печенье алфавит
    Печенье «Собачки»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Салат с авокадо и горбушей (консервированной)
    Сазан, запеченный с луком в духовке
    Валлийское печенье (Welsh cakes)
    Бутерброды с беконом в аэрогриле
    Помидоры с сыром в аэрогриле
    Шампиньоны в сметане в аэрогриле
    Творожные вафли без муки

    Постный торт «Наполеон»
    Запеченный кальмар с овощами (в духовке)
    Ташкентский плов
    Творожные шарики в аэрогриле
    Тартар из креветок с авокадо
    Драники на хлебе на сковороде
    Тесто на пельмени на молоке без яиц
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)