Украинская кухня

Ингредиенты:

Бычки свежие – 500 г

Томатная паста – 60 г

Морковь – 135 г

Лук репчатый – 150 г

Масло подсолнечное – 50 г

Вода – 300 г

Приправа для рыбы – по вкусу

Лавровый лист – 1 шт.

Ингредиенты:

Творог - 450 грамм;

Ванилин - 2 грамма;

Сметана - 150 грамм;

Сгущённое молоко - 50 грамм;

Варенье - 150 грамм.

Ингредиенты:

Мука - 2 стакана;

Вода - 0,75 стакана;

Соль - 0,5 чайной ложки.

Мясо отварное - 500 грамм;

Лук репчатый - 1 штука;

Масло подсолнечное - 30 миллилитров;

Соль - по вкусу;

Перец черный молотый - по вкусу.

Ингредиенты:

Сладкий перец – 1 кг

Брынза – 300-400 г

Соль – по вкусу

Молотый перец черный – по вкусу

Оливковое масло – по вкусу

Свежая зелень (петрушка, базилик, мята) – по вкусу

Ингредиенты:

Баклажаны свежие – 1 кг

Помидоры – 300 г

Чеснок – 2-3 дольки

Зелень - по вкусу

Оливковое масло - 3-5 ст.л.

Соль, специи – по-вкусу

Ингредиенты:

Редис - 100 грамм;

Картофель варёный - 2-3 шт;

Петрушка,зелёный лук - 1 пучок.

Подсолнечное масло - 4 ст.л;

Горчица в зёрнах - 1 ч.л;

Мёд - 1 ч.л;

Лимон(сок) - 1 ст.л;

Соль,перец - по вкусу.

Ингредиенты:

Капуста маринованная - 200 грамм;

Горошек зелёный - 150 грамм;

Лук фиолетовый - 1 шт;

Соль - по вкусу;

Перец чёрный молотый - по вкусу;

Масло подсолнечное - по вкусу;

Укроп - 3 веточки;

Петрушка - 3 веточки.

Ингредиенты:

Помидоры черри - 7 шт.

Картофель в мундире - 2 шт.

Сало свежее - 60 г

Сосиски полукопчёные - 2 шт.

Огурец маринованный - 1-2 шт.

Перец болгарский красный - 0,5 шт.

Масло растительное - для жарки

Лук репчатый - 1 шт.

Ингредиенты:

Лёгкое свиное - 500 грамм;

Томатная паста - 75 грамм;

Лук репчатый - 2 шт;

Сметана - 150 грамм;

Вода - 300 мл;

Адыгейская соль - 1,5 ч.л;

Мука пшеничная - 2 ст.л;

Петрушка - 3 веточки;

Масло подсолнечное - 5 ст.л.

Ингредиенты:

Свёкла - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Томатная паста - 1 ст.л.

Масло подсолнечное - 4 ст.л.

Ингредиенты:

150 грамм - муки;

100 грамм - сливочного масла;

40 грамм - сахара;

30 грамм - коричневого сахара;

1 ст.л. - зеленого чая с добавками;

щепотка соли.

Ингредиенты:

Свекла - 1 шт.

Яйца вареные - 2 шт.

Огурец - 0,5 шт.

Квас - 2 стакана

Лук красный - 20 г

Зелень - 30 г

Сметана - 1 ст.л.

Горчица - 1 ч.л.

Соль - 10 г

Сахар - 5 г

Ингредиенты:

Свиные ребра - 2 шт.

Свиная варено-копченая грудинка - 70 г

Картофель - 150 г

Репчатый лук - 50 г

Стебель сельдерея - 30 г

Морковь - 50 г

Соль - 10 г

Черный молотый перец - 3 г

Жир любой - 30 мл

Пшено - 40 г

Ингредиенты:

Простокваша - 150 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Мука пшеничная - 300 г

Масло растительное - 120 мл

Капуста белокочанная - 200 г

Лук репчатый - 70 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты:

Сало - 50 г

Шоколад темный - 2/3 плитки

Масло сливочное - 50 г

Грецкие орехи - по вкусу

Корица - по вкусу

Ингредиенты:

Тесто дрожжевое – 700 г

Масло растительное – 1 ст.л.

Чеснок – 2 зубчика

Яйцо куриное – 1 шт.

Сметана – по вкусу

Соль - по вкусу

Ингредиенты:

Зелёный лук – 100 г

Чеснок – 20 г

Кабачок – 300 г

Капуста белокочанная – 350 г

Картофель – 600 г

Стручковая фасоль – 100 г

Масло подсолнечное – 55 г

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Перец душистый – по вкусу

Паприка молотая – по вкусу

Лавровый лист молотый – по вкусу

Морковь – 150 г

Вода – 250 мл

Ингредиенты:

Свекла – 1 шт.

Капуста белокочанная - 200 г

Картофель – 3 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Перец – 1 шт.

Консервированная фасоль в томате – 1 банка (400 г)

Мясной бульон (с мясом) – 2 л

Чеснок – 2 зубика

Масло растительное – 2-3 ст.л.

Зелень свежая – 20 г

Лавровый лист – 1 шт.

Соль, перец – по вкусу

Сахар, сок лимона – по вкусу

Ингредиенты:

​Картофель – 200 г

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Капуста квашеная – 150 г

Сало – 150 г

Пшено – 80 г

Томатная паста – 1 ст.л.

Петрушка – 10 г

Паприка – 0,3 ч.л

Вода – 2 л

Соль, перец – по вкусу

Ингредиенты:

Молоко - 0.5 литра;

Ананасовый сок - 60 мл;

Пломбир - 50 грамм;

Сахар по вкусу;

Апельсин для подачи.