Предлагаю попробовать песочное печенье с очень интересным дополнением. Готовится оно очень быстро, а его аромат сведет вас с ума еще во время замешивания теста. Получаются на первый взгляд неприметные печенюжки, но с волшебным вкусом и запахом. Я использовала зеленый чай с земляникой, а вы всегда можете добавить в тесто свой любимый чай.
Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Фото 1
Твердое охлажденное масло нарезаем на кусочки.
Фото 2
Чай толчем в ступке.
Фото 3
В миску высыпаем муку, чай.
Фото 4
Добавляем белый сахарный песок, щепотку соли.
Фото 5
И в последнюю очередь выкладываем масло.
Фото 6
Хорошенько вымешиваем руками гладкое тесто. Не пугайтесь, по началу тесто будет крошиться, вымешивайте его 5-7 минут.
Фото 7
Тесто скатайте в толстую колбаску.
Фото 8
На силиконовый коврик или лист пергаментной бумаги высыпьте коричневый сахар и положите сверху тесто.
Фото 9
Продолжайте раскатывать колбаску уже по сахару с легким натиском.
Фото 10
После этого заверните ее в пергамент или пищевую пленку и оставьте до затвердения в морозильной камере. У меня на это ушло минут 30.
Фото 11
Затвердевшее тесто аккуратно нарезаем на кружечки толщиной до 2 см.
Фото 12
Выкладываем на противень с пергаментной бумагой.
Фото 13
Выпекаем 10-15 мин при температуре 170 С. Не передержите, печенье будет твердым.
Фото 14
Охлаждаем и подаем к чаю.
Фото 15
Приятного аппетита!
Нравится 
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
