Куриное филе по-французски

По классическому рецепту мясо по французски готовится в духовке. Я хочу предложить вам свой вариант приготовления куриного филе по французски на сковороде. Этот способ приготовления делает мясо сочным и нежным, а само блюдо менее вредным благодаря тому, что вместо майонеза я использую свежие томаты.

Elena Hавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (108)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

4.83

Оцените рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 224 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

926 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Куриное филе - 350 г

Картофель - 5 шт.

Помидоры - 3 шт.

Масло растительное - 3 ст. л.

Соль и приправа для мяса - по вкусу

Лук репчатый - 200 г

Сыр твердый - 150 г

40 мин.

К → 151 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Для приготовления куриного филе по-французски будем использовать следующие продукты: грудки куриные, масло растительное, картофель, помидоры, соль и специи, сыр твердый и лук репчатый.

Ингредиенты для куриного филе по французски

Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРІвЂћСћР В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В¤Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р В Р вЂ№Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р РЋРЎвЂєР В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р’В Р В РІР‚в„–Р В Р’В Р В РІР‚В Р В Р’В Р Р†Р вЂљРЎв„ўР В Р Р‹Р Р†РІР‚С›РЎС›Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р В Р вЂ№Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р РЋРЎвЂє 1

Куриную грудку нарезать небольшими кусочками, толщиной около 1 сантиметра. Обжарить курицу на растительном масле до румяной корочки.

Лук нарежьте полукольцами, добавьте к филе.

Нарежьте тонко очищенный картофель, толщиной 3-4 мм, добавьте в сковороду.

Посолите и приправьте блюдо специями по вкусу, перемешайте.

Готовьте под крышкой на маленьком огне в течении 10 минут.

Затем добавьте помидоры, нарезанные кружочками.

И посыпьте тертым сыром.

Продолжайте готовить на маленьком огне, под крышкой, еще 15-20 минут, до расплавления сыра.

Наше куриное филе по-французски готово. Подаем горячим.

Приятного аппетита!

Куриное филе по-французски, рецепт с фото

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии

Мясо по французски с картофелем - как приготовить?

Подборка рецептов

Мясо по-французски в духовке

Свинина с ананасами и картошкой в духовке

Свинина по-французски в духовке

Свинина с картофелем по-французски

Курица с картошкой

Подборка рецептов

Картошка с курицей, сыром и майонезом в духовке

Куриные бёдра с картошкой в духовке

Крошка-картошка в микроволновке

Картошка с курицей и сыром в духовке

Курица по-французски

Подборка рецептов

Шницель по-французски

Мясо по-французски из курицы

Мясо по-французски без майонеза (из куриного филе)

Куриная запеканка по-французски

Куриная грудка

Рецепты по ингредиенту

Салат с картофелем пай и корейской морковью

Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром

Куриные рулетики на пару

Куриный суп с киноа

Куриное филе

Рецепты по ингредиенту

Салат «Парижель»

Стейк из куриной грудки на сковороде

Салат из консервированного горошка с куриным филе

Чипсы из куриной грудки

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

Валентинка

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Юля

Понравилось, вкусно получилось

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Юля, благодарим вас за комментарий к рецепту!

Нравится

(0)

ответить

Нина

Хороший рецепт. Главное подобрать специи хорошие. Я использовала адыгейскую соль и специи для курицы.

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Нина, благодарим вас за обратную связь к рецепту!

Нравится

(0)

ответить

Елена

Здравствуйте.
Скажите, а не надо ли мясо посолить/замариновать перед началом обжарки ?

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Елена, в данном рецепте блюдо приправляется перед тушением с картофелем. Вполне можно добавить специи или даже замариновать курицу перед обжаркой. Это вопрос вашего вкуса и предпочтений! Благодарим за вопрос.

Нравится

(1)

ответить

Вероника

Спасибо, нам очень понравилось! Добавила рецепт в свою копилочку) Так быстро съели, что не успела сфотографировать

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Вероника, благодарим вас за отзыв к рецепту! Рады, что блюдо вам понравилось!

Нравится

(1)

ответить

Мария

Скажите пожалуйста, тушить мясо с картофелем не надо? Боюсь подгорит. И грибы если добавить, то когда?

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Мария, по рецепту курица с картошкой готовится под крышкой 10 минут. Благодарим вас за вопрос.

Нравится

(0)

ответить

Ирина

Спасибо за рецепт, быстро и вкусно!

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Ирина, вам спасибо за комментарий к рецепту!

Нравится

(1)

ответить

Элеонора

Отличный рецепт. Спасибо большое.

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Элеонора, вам спасибо за комментарий к рецепту!

Нравится

(0)

ответить

Елена

Это оооочень вкусно и быстро. Особенно в жару, так как духовкой пока не пользуюсь. Спасибо за рецепт.

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Елена, спасибо вам за обратную связь к рецепту!

Нравится

(0)

ответить

Ксения

Вчера приготовила по вашему рецепту очень понравилось, и мужу тоже, спасибо)

Фото

Нравится

(3)

ответить

irka_kolchina

Ксения, благодарим вас за фото и комментарий! Рады, что блюдо вам понравилось! Готовьте и радуйте близких!

Нравится

(2)

ответить

Алина

Вместо приправы для мяса и соли использовала приправу “maggi для сочных куриных грудок в соусе 3 сыра” получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт на сковороде.

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Алина, спасибо вам за комментарий к рецепту!

Нравится

(0)

ответить

Андрей

Спасибо за рецепт, все очень вкусно, но мы ещё шампиньоны обжаренные добавили. Прекрасный рецепт.

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Андрей, шампиньоны всегда прекрасное дополнение к курице :) Благодарим вас за обратную связь!

Нравится

(0)

ответить

Валерия

Отличный рецепт. Всё получилось. Очень вкусно.

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Валерия, спасибо вам за комментарий! Готовьте на здоровье!

Нравится

(0)

ответить

Надежда

Получилось очень вкусно. Муж в восторге. Большое спасибо за рецепт.

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Надежда, пожалуйста! Готовьте на здоровье и радуйте близких!

Нравится

(0)

ответить

Лидия

А без сыра как будет, вместо него что посоветуете?

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Лидия, сыр трудно чем-то заменить :) Но и без него получится вкусно, просто не будет аппетитной корочки сверху. Можно смазать сметаной, конечно; но всё же лучше сыр, хотя бы в небольшом количестве. Спасибо вам за вопрос!

Нравится

(0)

ответить

shtil25

Новичок

Приготовила, получилось очень вкусно! Спасибо)

Нравится

(1)

ответить

irka_kolchina

shtil25, на здоровье! Благодарим вас за комментарий к рецепту!

Нравится

(0)

ответить

раис

как подавать такое блюдо. резать ножом в сковороде нельзя.

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

раис, резать ничего не нужно, достаточно разделить на порции деревянной/силиконовой лопаткой или любым прибором, который не повредит вашу форму.

Нравится

(0)

ответить

Вита

Сдела в духовке, очень вкусно

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Вита, благодарим вас за комментарий!

Нравится

(0)

ответить

Farahnoz

Очень хороший рецепт! Я не знала что получится так вкусно!

Нравится

(3)

ответить

irka_kolchina

Farahnoz, благодарим вас за комментарий! Рады, что рецепт вам понравился!

Нравится

(2)

ответить

Юлия

Отличный простой, вкусный и главное быстрый рецепт. Я сверху филе положила грибы еще, просто были в холодильнике. Спасибо!!!

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Юлия, благодарим вас за комментарий к рецепту! Грибы - это прекрасное дополнение к блюду :))

Нравится

(1)

ответить

Адель

Невероятно вкусно, спасибо

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Адель, на здоровье! Благодарим вас за комментарий к рецепту!

Нравится

(0)

ответить

Мария

Очень вкусно и красиво, муж останется не равнодушным:-) фото ниже)

Фото

Нравится

(4)

ответить

irka_kolchina

Мария , благодарим вас за комментарий к рецепту! Рады, что всё понравилось!

Нравится

(0)

ответить

Наталия

Рецепт хороший, проверенный, а для тех, кто переживает за готовность картофеля, рекомендую обжаривать его отдельно практически до готовности, ну а потом уже смешать с курицей, сверху помидорчики и сыр.... все будет замечательно

Нравится

(2)

ответить

irka_kolchina

Наталия, благодарим вас за комментарий к рецепту!

Нравится

(0)

ответить

Сабина

Прекрасный рецепт! Спасибо! Очень вкусно !!!

Нравится

(4)

ответить

irka_kolchina

Сабина, пожалуйста! Благодарим вас за комментарий!

Нравится

(2)

ответить

Анастасия

Сначала пожарила курицу с луком, картошку немного, смешала все вместе. Дальше по рецепту, потушила минут 10. Очень понравилось мне и мужу! Очень вкусно и быстро. И картошка совсем не сырая получилась)) благодарю за рецепт!

Нравится

(3)

ответить

irka_kolchina

Анастасия , благодарим вас за комментарий! Рады, что блюдо вам понравилось!

Нравится

(1)

ответить

Больше комментариев ...