Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Куриный суп с киноа

Киноа - полезная чудо-крупа, пришедшая к нам из Южной Америки, а суп, который мы сегодня приготовим, я позаимствовала из перуанской кухни. Чтобы суп с киноа и курицей стал более сытным, я добавила в процессе картофель, которого в оригинальном рецепте нет. Суп очень вкусный, легкий и сытный.

Ингредиенты

Куриная грудка - 250 г

Картофель - 300 г

Киноа - 4-5 ст.л.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Перец острый - по вкусу

Томатный соус - 2 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Кориандр горошком - 1 ч.л.

Петрушка - несколько веточек

Кастрюля 2 л

49 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.87

Оценить рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 15 голосов

Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий

26 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые продукты для куриного супа с киноа. Овощи почистите, помойте вместе с курицей и зеленью.

Фото 1

Налейте воды в кастрюлю, выложите в нее нарезанную крупным кубиком куриную грудку, доведите до кипения. Добавьте нарезанный картофель, снимите с поверхности всю пену, варите минут 10.

Фото 2

Разогрейте в сковороде немного растительного масла, обжарьте на нем пару минут нарезанные лук и морковь.

Фото 3

Почистите мясистый крупный болгарский перец, нарежьте его небольшими кусочками, обжарьте минут 5 вместе с луком и морковью на умеренном огне.

Фото 4

Всыпьте киноа, продолжайте жарить до вкусного орехового аромата, снимите сковороду с огня.

Фото 5

Переложите обжаренные овощи с крупой в кастрюлю к курице и картошке, варите еще минут 10.

Фото 6

Когда картофель будет полностью готов, положите томатный соус или пасту, добавьте раздавленный чеснок, острый перчик и кориандр. Также бульон можно посолить и поперчить по вкусу. Варите суп максимум минут 5.

Фото 7

Всыпьте нарубленную свежую зелень, выключите плиту. Накройте кастрюлю крышкой, дайте постоять минут 10 перед подачей, за это время киноа отлично разбухнет.

Фото 8

Разлейте готовый куриный суп с киноа по порциям и подавайте к столу.

Фото 9

Приятного.

Дополнения к рецепту

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Полезные подборки и рецепты ...

Супы с крупами

Подборка рецептов

Гречневый суп с яйцом

Суп из куриных желудков с кускусом и цветной капустой

Щавелевый суп с курицей (классический рецепт)

Томатный суп с кускусом

Супы с курицей

Подборка рецептов

Гороховый суп с курицей в мультиварке

Рассольник с курицей и солеными огурцами

Суп с куриными потрошками и вермишелью

Куриный суп с кабачками и картошкой

Диетические рецепты

Коллекция рецептов

Индейка с брокколи в духовке

Салат с лососем, грейпфрутом и авокадо

Свекольный суп с фрикадельками

Фрикадельки с овощами и розмарином

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Кальмары, фаршированные рисом и грибами

Гуляш из индейки

Макаронная запеканка с колбасой и сыром

Спас (суп армянской кухни)

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Легкий суп с семгой и каперсами

Окрошка с куриной грудкой

Суп со свекольной ботвой

Окрошка с индейкой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

Пока жаришь киноа, лук сгорает, вывод, киноа жарить отдельно, а так суп изумительный, спасибо автору

Нравится

(4)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Татьяна, в четвертом шаге специально для вас написано, на каком огне нужно жарить.

Нравится

(0)

ответить

Ю.д.

Татьяна, а я люблю когда лук с прижаринками

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Домашнее шоколадное масло из сливочного масла	Бутерброды с каперсами	Постные банановые вафли	Рисовая лапша с овощами в соевом соусе	Постный соус Бешамель	Постный малиново-шоколадный торт	Постный шоколадный торт с вишней
Равиоли с креветками в сливочном соусе	Рис с капустой в рукаве	Орзо с овощами	Яичный блин с помидорами и сыром	Постный соус бешамель (на овсяном молоке)	Творожная ватрушка в аэрогриле	Рубленые куриные котлеты в аэрогриле

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриный суп с киноа

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти