Мясо по-монгольски

Для приготовления мяса по-монгольски соберём все необходимые ингредиенты по списку.

Фото 1

Говядину нарезаем на тонкие пластинки.

Фото 2

В чашку с говядиной добавляем арахисовое масло (1 ст.л.), соевый соус (2 ст.л.), кукурузный крахмал (3 ст.л.). Хорошенько перемешиваем. Закрываем чашку пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 3 часа.

Фото 3

Нарезаем лук на крупные кубики. Нарезаем зеленый лук наискосок.

Фото 4

Чеснок мелко нарезаем. Режем укроп. Я использую готовый перец чили из банки. Если вы используете свежий перец чили, то также можете его мелко нарезать.

Фото 5

Достаем из холодильника мясо, кладем 1 ч.л. крахмала и перемешиваем.

Фото 6

Обжариваем мясо на большом огне 5 минут. Затем вынимаем его.

Фото 7

На этом же масле обжариваем овощи на большом огне 5 минут, постоянно помешивая. Добавляем имбирь.

Фото 8

К овощам отправляем мясо и на среднем огне тушим 5 минут. Затем добавляем 2 ст.л. соевого соуса и тушим еще 5 минут.

Фото 9

Добавляем укроп. Перемешиваем и можно подавать к столу!

Фото 10

Мясо по-монгольски готово! Подаем с рисом. Всем приятного аппетита!

Фото 11