Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Пироги →
Сметанник с хурмой

Сметанник с хурмой

Быстрый, ароматный пирог из песочного теста с сочной хурмой и нежной сметанной заливкой - что может быть лучше для уютного семейного чаепития!
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов
4 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Для теста:

Мука - 200 г

Сливочное масло - 100 г

Сахар - 70 г

Яйца - 1 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Для начинки:

Хурма - 2 шт.

Для заливки:

Яйца - 2 шт.

Сахар - 70 г

Сметана - 150 г

Для приготовления использовалась форма диаметром 18 см.
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.
    • К → 232 кКал / 100 г
    • Б → 3.99
    • Ж → 10.28
    • У → 30.83
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления сметанника с хурмой по списку.

    Фото 1


    Смешайте муку, разрыхлитель, щепотку соли и сахар.

    Фото 2


    К сухим ингредиентам добавьте сливочное масло и перетрите руками в мелкую крошку. Добавьте яйцо и замесите тесто, оно должно получиться мягким и эластичным.

    Фото 3


    Тесто заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

    Фото 4


    При помощи венчика или вилкой взбейте яйца с сахаром.

    Фото 5


    Затем добавьте сметану и еще раз взбейте.

    Фото 6


    Хурму промойте. Если есть косточки - удалите их, и нарежьте хурму на тонкие слайсы.

    Фото 7


    Тесто достаньте из холодильника, равномерно распределите его по форме, сформируйте бортики.

    Фото 8


    Сверху теста выложите нарезанную хурму.

    Фото 9


    Поверх хурмы залейте сметанную массу. Поставьте в разогретую духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов.

    Фото 10


    Аккуратно извлеките десерт из формы.

    Фото 11


    Сметанник с хурмой готов. Приятного чаепития!

    Фото 12


    Фото 13


    Сметанник с хурмой, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Пироги с хурмой

    Подборка рецептов

    Брауни с хурмой
    Пирог с хурмой
    Пирог с хурмой и творогом
    Пирог из слоеного теста с хурмой
    Пироги на сметане

    Подборка рецептов

    Пирог с щавелем в мультиварке
    Кулебяка с грибами
    Маковый пирог на сметане
    Заливной пирог на сметане и майонезе с фаршем
    Песочные пироги с заливкой из сметаны

    Подборка рецептов

    Апельсиновый манник
    Ватрушка «Восторг» с творогом
    Заливной пирог с грушами и сметаной
    Чизкейк «Сметанник»
    Открытые песочные пироги

    Подборка рецептов

    Пирог с творогом и смородиной
    Песочный пирог с безе
    Слойка с кабачком и томатами
    Пирог с заварным кремом и ягодами
    Фруктовые пироги

    Подборка рецептов

    Пирог с абрикосовым повидлом
    Пирог на йогурте с фруктами в духовке
    Пирог со сливой на йогурте
    Банановый пирог со сметанным кремом

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Посмотрите подборки

    Блюда на ужин со сметаной (524)Вегетарианские блюда со сметаной (466)Выпечка из песочного теста (534)Выпечка из песочного теста в духовке (479)Выпечка на сметане в духовке (759)Мясные блюда со сметаной (576)Несладкий пирог в духовке (440)Осенний пирог (490)Пироги (2533)Пироги без дрожжей (2032)Простые пироги (506)Сладкая выпечка из песочного теста (463)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Сметана (919)

    Интересные публикации

    Сколько выпекать песочное тесто (печенье, пирог с вареньем) в духовке и при какой температуре?
    Как загустить крем из сгущенки и сметаны?
    Чем и как загустить сметанный крем?
    Почему сметана сворачивается при тушении?
    Какой сыр нужен для осетинских пирогов?
    Чем полезна хурма?
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.