Белый соус к шашлыку с огурцом

Соберите необходимые продукты для приготовления белого соуса с огурцом к шашлыкам.

Огурцы помойте и обсушите. Натрите на терке. Если кожица у огурца горькая, то очистите ее. Оставьте на несколько минут натертый огурец, а затем отожмите его от лишнего сока. Если этого не сделать, то соус получится жидким.

В подходящую посуду сложите отжатый огурец, мелко нарезанный укроп и чеснок, пропущенный через пресс.

Добавьте сметану, майонез, посолите и поперчите по вкусу.

Перемешайте соус.

Наш белый соус с огурцом к шашлыкам готов! Переложите его в соусник.

Подавайте к шашлыку или запеченному мясу, или к рыбе. Приятного аппетита!